কখনও পায়েসের মধ্যে পাওয়া যায় এর খোঁজ। কখনও চায়ে দেওয়া হয় এলাচ।

সুগন্ধী এই মশলা বিভিন্ন রান্নায় ব্য়বহার করা হয়। মুখশুদ্ধি হিসেবেও এলাচের দানা ব্যবহারের চল রয়েছে।

ভারতের মাটিরই মশলা এলাচ। সুগন্ধী এবং অল্প মিষ্টি স্বাদের এই মশলার বিশ্বব্যাপী চাহিদা রয়েছে।

এই এলাচের নানা গুণ রয়েছে। রয়েছে একাধিক ওষধি গুণ। সেগুলো কী কী?

এলাচে রয়েছে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ডাউরেটিক গুণ- যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য় করে

দাবি করা হয়, এলাচে ক্যানসার কোষ প্রতিরোধ করার মতো গুণ রয়েছে। টিউমার কোষকে রোধ করার জন্য শরীরে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক

প্রদাহ রুখতেও কার্যকরী এলাচ। শরীরে প্রদাহ কমাতে বা রোধ করতে কাজে লাগে এলাচের পুষ্টিগুণ

হজম করাতেও সাহায্য করে এলাচ। বমিভাব, গা গোলানো কমাতে সহায়ক। আয়ুর্বেদিক টোটকায় ব্যবহারের চল রয়েছে।

অনেকসময় সংক্রমণ রুখতেও এলাচ তেল ব্যবহার হয়। পেট সংক্রান্ত সমস্যা, ছত্রাক সংক্রমণ রুখতে ঘরোয়া ভাবে ব্যবহার হয় এলাচ।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞের সঙ্গে কথা বলুন।