টোম্যাটোর রসে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, মিনারেলস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। এগুলি সবই সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।

রান্না করা টোম্যাটোর পরিবর্তে, কাঁচা টোম্যাটো কিংবা টোম্যাটোর রস খাওয়া শরীরের জন্য ভাল।

টোম্যাটোর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপকরণ। ফলে টোম্যাটোর রস খেলে শরীরের প্রদাহজনিত সমস্যা দূর হয়।

টোম্যাটোর রসে রয়েছে পটাশিয়াম। তাই টোম্যাটোর রস খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকে ব্লাড প্রেশারের মাত্রা।

আমাদের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে টোম্যাটোর রস। তার ফলে ভাল থাকবে হার্ট।

টোম্যাটোয় রয়েছে ভিটামিন সি। এই ভিটামিন কোলাজেন নামক প্রোটিন উৎপাদনে সহায়তা করে। এর সাহায্যে ত্বক থাকে উজ্জ্বল।

টোম্যাটোয় রয়েছে লাইকোপেন নামের এক উপকরণ যা আলট্রা ভায়োলেট রে থেকে ত্বকে যে ক্ষতি হয় সেটা দূর করে।

টোম্যাটোর মধ্যে জলীয় উপকরণের মাত্রা বেশি। তাই টোম্যাটোর রস খেলে বডি হাইড্রেটেড থাকবে।

ভিটামিন এ, সি, কে, ভিটামিন বি (বিভিন্ন ধরনের), পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম- এগুলি থাকে টোম্যাটোর মধ্যে। অতএব টোম্যাটো খাওয়া স্বাস্থ্যকর অভ্যাস।

টোম্যাটোর রস খেলে বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য- এসব সমস্যা দূর হয়। তাছাড়াও টোম্যাটোর রস ওজন কমায় দ্রুত।