টক দই একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবার। অনেকেই সারাবছর বাড়িতে ভাত-পাতে টক দই খেয়ে থাকেন।

গরমের দিনে টক দই দিয়ে তৈরি ঘোল কিংবা শরবত খেলেও শরীর ঠান্ডা থাকে।

যাঁরা ওজন কমাতে কড়া ডায়েট করেন তাঁরা দিনে একবার টক দই আর শসা মিশিয়ে রায়তা বানিয়ে খেতে পারেন।

টক দইয়ের টক স্বাদের জন্য অনেকে চিনি মিশিয়ে খান। আবার অনেকে নুন দিয়ে টক দই খেতে পছন্দ করেন। বিশেষ করে বিট লবণ।

চলুন জেনে নেওয়া যাক টক দইয়ে চিনি মিশিয়ে খেলে বেশি উপকার নাকি নুন মিশিয়ে খেলে বেশি উপকার পাবেন।

টক দইয়ের মধ্যে চিনি মিশিয়ে খেলে এই উপকরণ আলাদা করে অতিরিক্ত সুগার যুক্ত হচ্ছে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে কখনই ভাল নয়।

টক দই ওজন কমায়। কিন্তু চিনি যোগ করা মানেই অ্যাডেড সুগার। ফলে এই খাবারে যুক্ত হল ক্যালোরি। অতএব চিনি মিশিয়ে টক দই না খাওয়াই ভাল।

টক দইয়ের মধ্যে নুন মেশানো মানে সোডিয়াম যুক্ত হবে যা আমাদের শরীরে ইলেকট্রোলাইটের পরিমাণ সঠিক মাত্রায় বজায় রাখবে।

তবে টক দইয়ের মধ্যে নুন মেশালে তা খুব সামান্য পরিমাণে দিতে হবে। নাহলে বাড়তে পারে ব্লাড প্রেশারের মাত্রা।

সবচেয়ে ভাল হয় টক দই এমনি খেলে। চিনির তুলনায় নুন মেশানো ভাল। তবে নুনের পরিমাণ বেশি হলে অ্যাসিডিটি হতে পারে।