শীতকালে বিভিন্ন রকমের সবজি খেয়ে সুখ রয়েছে। আর শীতের একটি জনপ্রিয় খাবার জিনিস হল কড়াইশুঁটি বা মটরশুঁটি।

কাঁচা কিংবা সেদ্ধ করে মটরশুঁটি খেলে শরীর-স্বাস্থ্যের অনেক উপকার হবে। স্যালাডে এভাবে মটরশুঁটি দিয়ে খেতে পারেন আপনি।

এবার জেনে নেওয়া যাক, মটরশুঁটি খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে কেন ভাল, কী কী উপকার হবে।

মটরশুঁটির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। যাঁরা নিরামিষ খাবার খান, তাঁরা প্রোটিন হিসেবে এই খাবার রাখতে পারেন মেনুতে।

কড়াইশুঁটির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও রয়েছে। তাই এই খাবার খেলে আপনার পেট ভরে থাকবে অনেকক্ষণ।

প্রচুর ভিটামিন সমৃদ্ধ মটরশুঁটি খেলে আমাদের শরীরে ভালভাবে পুষ্টির জোগান হবে। ফলে ভাল থাকবে শরীর-স্বাস্থ্য।

হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে মটরশুঁটি খেতে পারেন। শীতের দিনে রোজ অল্প করে এই খাবার খাওয়াই যায়। তবে বেশি খেলে পেটে ব্যথা হবে।

ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে মটরশুঁটি। তাই যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে, তাঁরা মটরশুঁটি খেতে পারেন অনায়াসে।

চোখের স্বাস্থ্যের জন্য মটরশুঁটি খাওয়া খুবই ভাল। বাড়ির বাচ্চাদের তাই শীতের মরশুমে রোজই অল্প করে মটরশুঁটি খাওয়াতে পারেন।

মটরশুঁটি খেলে হাড়ের গঠন মজবুত হবে। এছাড়াও শরীরের ইমিউনিটি বাড়বে। অতএব শীতের দিন অবশ্যই খেতে হবে মটরশুঁটি।