স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী গুড় আয়রনের পাশাপাশি গুড়ে পুষ্টি পাওয়া যায় এছাড়া রয়েছে জিঙ্ক ও সেলেনিয়াম যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে মজবুত করবে গুড়ে ভরপুর পটাশিয়াম পাওয়া যায় এই কারণে রক্ত সঞ্চালন ভাল হয় সকালে গুড় খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে গুড়ে ফ্রুক্টোজ পাওয়া যায়। যা পাচন-সমস্যা দূর করে খালি পেটে গুড় খেলে হাড় শক্ত হয় গুড় খেলে জয়েন্টের ব্যথা কমে