সাধারণত বলা হয় 'ফাস্ট ফুড' খাওয়া মানেই শরীরের ক্ষতি করা। তাতে প্রচুর ফ্যাট, ক্যালোরি থাকে বলে। কিন্তু রয়েছে কিছু স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুডও। কী কী সেগুলি?

গ্রিলড চিকেন স্যান্ডউইচ। ভাজা চিকেনের বদলে মাংস গ্রিলড হলে তাতে ফ্যাট অনেক কম থাকে। সেই সঙ্গে টাটকা সবজি প্রোটিন, ফাইবারের সমতা বজায় রাখে।

টাটকা সবজি সমেত স্যালাড খান। সঙ্গে দিয়ে দিন গ্রিলড চিকেন বা টার্কি বা টোফু। এতে মশলা খুবই হালকা দিন, ক্রিম বা চিজ বাদ দিন। ফ্যাটের মাত্রা কমবে তাতে।

বার্গারও হতে পারে স্বাস্থ্যকর। ভিতরে দিন কালো বিনস, কিনুয়া, সবজি। এতে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিনের পরিমাণ বজায় থাকে। পেটও ভরে।

Wraps অত্যন্ত সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুড হতে পারে। সাদা ময়দার বদলে গমের টর্টিলা নিন। চর্বিহীন প্রোটিন যেমন গ্রিল করা মাংস নিন, সবজিতে ঠেসে খেতে পারেন।

জাপানি ক্যুইজিনের প্রেমী হলে ব্রাউন রাইস দিয়ে তৈরি সুশির খোঁজ করতে পারেন। এতে ফাইবার বেশি থাকে। টাটকা মাছ, অ্যাভোকাডো বা সবজির পুর স্বাস্থ্যকর।

কম ক্যালোরি, বেশি প্রোটিন সম্পন্ন গ্রিলড চিংড়ি ফাস্ট ফুডের ভাল অপশন। সঙ্গে হালকা স্যালাডও থাকে। ভাজা চিংড়ি এড়িয়ে যাওয়াই ভাল।

বেক করা আলুও খুব ভাল অপশন। এর ওপরে দিন সিদ্ধ ব্রকলি, লঙ্কা চেরা, সামান্য চিজ। আরও সুস্বাদু হবে খেতে। ক্রিম বা বেকনের মতো চর্বি এড়িয়ে যাওয়াই ভাল।

পিটা ব্রেড ও সঙ্গে হামাস। খুবই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার। গমের পিটায় থাকে ফাইবার, হামাস প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাটে ভরপুর। শশা, টমেটো যোগ করতে পারেন।

টাকো খেতে পারেন ভিতরে গ্রিল বা বেক করা মাছ দিয়ে। দিতে পারেন প্রচুর সবজি, যেমন বাঁধাকপি। পাতিলেবুর রস দিয়ে খেতে দারুণ লাগবে।