হার্টের সমস্যা একবার হলে অজস্র নিয়ম-নিষেধ।
ভাজাভুজি, রেড মিট, বেশি ফ্যাট খাওয়া চলবে না।
তবে তেলের ক্ষেত্রেই সবথেকে বেশি সচেতন হতে হবে।
সাদা তেল বা সর্ষে তেলের বিবাদ এখানে নেই।
চিকিৎসকের মতে, যে কোনও তেল খাওয়া যায়।
কিন্তু দেখতে হবে তাতে যেন ট্রান্স ফ্যাট না থাকে।
তেলেভাজা বা ফাস্টফুডের দোকানে তেল কালো হয়ে যায়।
সেই তেলে ভরপুর ট্রান্স ফ্যাট থাকে যা ক্ষতিকর।
ফলে বাড়িতে তেলেভাজা বানিয়ে খেলেও বিপদ নেই।
তথ্যসূত্র: ডা. নারায়ণ বন্দোপাধ্যায়ের ফেসবুক রিল থেকে