স্বাস্থ্য-সচেতন ব্যক্তিদের জন্য ইডলি একটি পছন্দের খাবার।

ইডলিতে ফ্যাটের পরিমাণ কম। ক্যালোরির জোগান ভাল

হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার হিসেবে ইডলি অনেকেরই পছন্দ।

ইডলিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট নেই। তাই স্বাস্থ্যকর ।

তবে রোজ রোজ ইডলি খাওয়া স্বাস্থ্যবান্ধব নাও হতে পারে।

সাদা ইডলির প্রধান উপাদান হল সাদা চালযা উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত, রোজ খাওয়া ডায়াবেটিকদের জন্য ঠিক নয়

অতিরিক্ত ইডলি খেলে কারও কারও অ্যাসিডিটি হতে পারে। এর ফলে বুকজ্বালা,পেটে ক্র্যাম্প হতে পারে।

যাঁরা রাভা সুজি খাচ্ছেন, মনে রাখবেন এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন । যাঁদের গ্লুটেন নিয়ে সমস্যা, তাদের অসুবিধা সৃষ্টি হতে পারে।

চালের পরিবর্তে গম,সুজি বা রাগি বা ওটস দিয়ে তৈরি ইডলি খাওয়া বেশি স্বাস্থ্যকর।

যাঁরা ওজন কমানোর জন্য কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার কম খাওয়ার চেষ্টা করছেন, তাঁদের রোজ ইডলি খাওয়া ঠিক নয়।