কাঁচা নুন রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে।

একই সঙ্গে এটি হার্টের রোগ ও স্ট্রোকের কারণ।

কাঁচা নুন খাওয়ার অভ্যাস ছাড়তে প্রথমেই টেবিল থেকে নুনের পটটি সরিয়ে দিন।

রান্নায় নুনের ব্যবহারও সীমিত করা ভাল। তাই ভিনিগার ব্যবহার করতে পারেন পদ বুঝে।

ভিনিগার নানা স্বাদের হয়। এটি নুনের প্রয়োজনীয়তাকে কমিয়ে দেয়।

পাতিলেবুর রস দিয়ে বেশ কিছু সুস্বাদু পদ হয়। পাতে পাতিলেবু নিলে আর নুনের দরকার পড়বে না।

মরিচের ঝাল নুনের চাহিদা অনেকটা মেটাতে পারে। তাই পাতের পাশে অল্প মরিচ গুঁড়ো রাখতে পারেন।

নুনের মতোই অনেকে লঙ্কা খেতে ভালবাসেন। তাই পাতের পাশে লঙ্কাও রাখতে পারেন নুনের বদলে।

রান্না করার সময় ধনেপাতা ব্যবহার করুন। এটি খাবারের স্বাদ নিয়ন্ত্রণ করে। ফলে আলাদা করে নুন লাগে না।

ডিসক্লেইমার: লেখার দাবি পরামর্শস্বরূপ। মেনে চলার আগে সরাসরি চিকিৎসকের মত নিন।