রান্নাবান্নার ক্ষেত্রে মেথি একটি অত্যন্ত স্বাদবর্ধক উপাদান। মেথিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ রয়েছে। অনেকে এমনি মেথির থেকে ভাজা মেথি খেয়ে থাকেন। ভাজা মেথিতে প্রদাহনাশকারক উপাদান আছে। পুরুষদের টেস্টোস্টেরন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এই ভাজা মেথি। মায়েদের বুকে দুধের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে মেথি। ডায়াবিটিস থাকলে, তাঁর প্রতিকার করতেও মেথির জুড়ি নেই। মেথির বীজ ভালকরে ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে। তাতে রোজ এক চামচ মধু মিশিয়ে খেলে উপকার মিলবে। ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।