প্রতিদিনের মেনুতে অবশ্যই রাখুন মুসুর ডাল। এই ডাল সেদ্ধ খেতে পারলে উপকার পাবেন সবচেয়ে বেশি।

ভাত হোক রুটি, কিংবা শুধুই আপনি খেতে পারবেন মুসুর ডাল সেদ্ধ। এই খাবারের পুষ্টিগুণ প্রচুর।

মুসুর ডালের মধ্যে প্রোটিনের পরিমাণ প্রচুর। তাই আপনার শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাবে এই ডাল খাওয়ার অভ্যাস।

মুসুর ডালের মধ্যে স্বাদের জন্য কাঁচা পেঁয়াজ, শসা, টোম্যাটো মিশিয়েও খেতে পারেন। কিংবা দিতে পারেন সামান্য মাখন।

মুসুর ডালের মধ্যে ফাইবার প্রচুর পরিমাণে থাকে। তাই এই ডাল অনেকক্ষণ আপনার পেট ভরিয়ে রাখতে পারে।

মুসুর ডাল খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে। তার ফলে ভাল থাকবে হার্ট।

ব্লাড প্রেশারের মাত্রা কমাতেও কিন্তু এই বিশেষ ডাল সাহায্য করে। আর রক্তচাপ কম থাকলে হৃদযন্ত্রও ভাল থাকবে।

হজমশক্তি ভাল করতে এবং অন্ত্রের খেয়াল রাখতেও সাহায্য করে মুসুর ডাল। তাই দিনে একবার খেতেই পারেন।

ব্লাড সুগারের মাত্রা কমাতেও কাজে লাগে মুসুর ডাল খাওয়ার অভ্যাস। তাই রোজের মেনুতে এই ডাল রাখতেই পারেন।

আমাদের শরীরে প্রদাহজনিত সমস্যা অর্থাৎ ইনফ্লেমেশনের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে মুসুর ডাল খাওয়ার অভ্যাস।