কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এর মাধ্যমেই শরীরে এনার্জির জোগান পাওয়া যায়। কিন্তু ওজন কমাতে চাইলে পাতে রাখতে হবে কম কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবার।
কম কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবার হিসেবে পাতে রাখতে পারেন মুরগির মাংস। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন যা কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখে। এছাড়াও মেটাবলিজমের হার বৃদ্ধি করে।
কম কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবার হিসেবে খেতে পারেন মাছ। ম্যাকারেল, সার্ডিন, স্যামন এইসব মাছ কম কার্বোহাইড্রেট যুক্ত। ওজন কমাতে সাহায্য করে।
উল্লিখিত মাছগুলিতে রয়েছে প্রোটিন এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডি যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
বিভিন্ন ধরনের বাদাম আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। কোন কোন বাদাম খেলে মেদ ঝরবে, চলুন জেনে নেওয়া যাক।
বেশিরভাগ বাদামের মধ্যে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম থাকে। আর থাকে এসেনসিয়াল ফ্যাট। এই উপকরণ ওজন কমাতে সাহায্য করে।
সবুজ রঙের শাকপাতা খেলে ওজন কমবে সহজে। সেই সঙ্গে আপনি আরও অনেক উপকার পাবেন। এই খাবার আসলে কম কার্বোহাইড্রেট যুক্ত।
পালংশাক, কালে, বক-চয় এইসব শাকপাতা জাতীয় সবজি খেতে পারেন। এগুলি ভিটামিন এবং মিনারেলস যেমন- পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন সমৃদ্ধ। এছাড়াও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। এইসব শাকপাতা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
কম কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবারের তালিকায় বেশ কিছু ফল রয়েছে। আর ফল খাওয়া সবসময়েই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। একাধিক উপকার পাওয়া যায় ফল খেলে।
আপেল, কমলালেবু, আঙুর, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি- কম কার্বোহাইড্রেট যুক্ত এইসব ফল খেতে পারেন। এইসব ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলস, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।