সর্ষের মধ্যে মিশে শিয়ালকাঁটার বীজ ? কীভাবে বুঝবেন ?

সর্ষের তেলে ভেজাল মিশছে।

গোটা সর্ষেতেও ভেজাল মিশতে পারে।

অনেক সময় সর্ষেতে মেশানো হয় শিয়ালকাঁটার বীজ।

এর জন্য ভেজাল সর্ষেতেও চলে আসে ঝাঁঝ।

শিয়ালকাঁটার বীজ দেখতে অনেকটাই সর্ষের মত।

তবে শিয়ালকাঁটার বিষক্রিয়া দেখা দিতে পারে।

কীভাবে ভেজাল চিনবেন ?

খাঁটি সর্ষে দানার বাইরেটা হবে মসৃণ।

আর শিয়ালকাঁটার বীজ হবে রুক্ষ, অমসৃণ।

কাঁচের পাত্রে সর্ষে ঢেলে আতসকাচে ভাল করে দেখতে হবে।

তথ্যসূত্র- FSSAI