গরমে খাবারদাবার খাওয়ার ব্যাপারে অনেক সতর্ক থাকতে হয়।

একটু ভুলভাল খাবার খেলেই প্রচন্ড অস্বস্তি হতে থাকে। শরীরে কষ্ট হয়।

এই সময় তাই ঝালঝোল জাতীয় পদ যত এড়িয়ে চলা যায়, ততই ভাল।

তবে পেঁয়াজের মধ্যে একাধিক স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে।

পেঁয়াজের ভোলাটাইল অয়েল প্রচন্ড গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে।

এছাড়াও, এর ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যা এই সময় জরুরি।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও পেঁয়াজ বেশ উপকারী। কারণ এর মধ্যে পটাশিয়াম রয়েছে।

ডায়াবেটিস রোগীরাও পেঁয়াজ খেতে পারেন রান্নায়। পেঁয়াজের গ্লিসিমিক ইনডেক্স অনেকটাই কম।

এর মধ্যে ফাইবার রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। এটি হজমের সমস্য়া হতে দেয় না।

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। মেনে চলার আগে সরাসরি বিশেষজ্ঞের মত নিন।