গ্যাস বার্নারের পাশাপাশি অনেকেই এখন ইনডাকশনে রান্না করেন।

এতে রান্না করলে একদিকে গ্যাসের খরচ বাঁচে।

তবে অনেকেই ইনডাকশন কুকটপে কাগজ বিছিয়ে রান্না করেন।

রান্নার সময় প্রচুর তেলমশলা ওভেনের উপর পড়ার সম্ভাবনা থাকে।

কন্ট্রোল প্যানেল অর্থাৎ সুইচের উপর পড়লে মেশিন নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

এছাড়াও ওভেনের যে অংশে রান্না হয়, সেখানে পড়লে আঠা, তেলচিটে দাগ হয়।

কাগজ দিলে সেই আশঙ্কা থাকে না। নিয়মিত শুধু কাগজ পাল্টাতে হয়।

তবে ইনডাকশন চৌম্বকীয় তরঙ্গ তৈরি করে খাবার গরম করে।

দুটো ধাতুর মাঝখানে অধাতব কিছু থাকলে ইনডাকশনের পাওয়ার কম পায় বাসনটি।

তাই কাগজ ছাড়াই একটু সাবধানে ব্যবহার করা ভাল।