পালং শাক থেকে কতটা আয়রন পাওয়া যায় ? আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য সবদিক থেকে উপকারী এই শাক চলুন জেনে নেওয়া যাক, পালংয়ে কতটা আয়রন থাকে এবং এর উপকারিতা কী ১০০ গ্রাম কাঁচা পালং শাকে প্রায় ২.৭ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে যদি নিয়মিত পালং শাক খাওয়া হয় তো তাতে অ্যানিমিয়ার সমস্যা কম হয় আমাদের শরীরে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বেড়ে যায় পালংয়ে ফাইবার থাকে যা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে পালংয়ে আয়রন ছাড়াও, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম ও ভিটামিনের মতো অন্যান্য পুষ্টিও পাওয়া যায় পালংয়ে খুব কম পরিমাণে ক্যালোরি থাকে। তাই, এই শাক খেলে ওজনও বাড়ে না নিয়মিত পালং খান যাতে তার উপকার পাওয়া যায়