দীর্ঘদিন ব্যবহার করলেও ঝকঝকে থাকে নতুনের মতো

কিন্তু স্টেনলেস স্টিলের বাসনে কেন জং ধরে না জানেন?

লোহার জিনিস মানেই অবধারিত ভাবে জং ধরবে

জল এবং বাতাসের সংস্পর্শে অক্সিডাইজেশন ঘটে বলেই

সাধারণ স্টিলের বাসনে অক্সিজেন ও লোহার বিক্রিয়া ঘটে

এর ফলে আয়রন অক্সাইড তৈরি হয়, জং ধরে বাসনে

স্টেনলেস স্টিলের বাসনে ৬২-৭৫% লোহা, ১ % কার্বন এবং ১০.৫ % ক্রোমিয়াম থাকে

অক্সিজেনের সংস্পর্শে ক্রোমিয়াম বাসনের উপর পাতলা স্তর তৈরি করে

এই স্তর অক্সিজেনকে লোহার সংস্পর্শে আসতে দেয় না

ফলে স্টেনলেস স্টিলের বাসনে জং ধরে না, টেকে দীর্ঘদিন