রোজ সকালে সামান্য পরিমাণে সূর্যমুখী ফুলের বীজ খেতে পারলে সারাদিন চাঙ্গা থাকবেন আপনি। সূর্যমুখী ফুলের মধ্যে হেলদি ফ্যাটের পরিমাণ বেশি। তাই এই বীজ খেলে ভাল থাকবে আপনার হার্ট। সূর্যমুখী ফুলের বীজ খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকবে কোলেস্টেরলের মাত্রা। ব্যাড কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমবে। সূর্যমুখী ফুলের বীজে রয়েছে ভিটামিন ই এবং ভিটামিন বি। ত্বক এবং চুল ভাল রাখে ভিটামিন ই। বাড়ায় ইমিউনিটি। সূর্যমুখী ফুলের বীজের মধ্যে থাকা ভিটামিন বি মস্তিষ্ক আরও সজাগ এবং প্রখর করবে। এছাড়াও সারাদিন এনার্জির জোগান দেবে। সূর্যমুখী ফুলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে। এই উপকরণ পেটের একাধিক সমস্যা দূর করে। ডায়েটারি ফাইবার বদহজমের সমস্যা কমায়। দূর করে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা। এছাড়াও ভাল রাখে অন্ত্রের স্বাস্থ্য। ইয়োগার্ট কিংবা ওটস অথবা স্মুদির সঙ্গে সূর্যমুখী ফুলের বীজ মিশিয়ে খেতে পারেন আপনি। তবে যাঁরা রোজ খাবেন তাঁরা অল্প পরিমাণে সূর্যমুখী ফুলের বীজ খাবেন। নাহলে হিতে বিপরীত হতে পারে। সুগার, প্রেশার, কিডনির সমস্যা এই জাতীয় শারীরিক সমস্যা থাকলে সূর্যমুখী ফুলের বীজ খাওয়ার আগে অতি অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভাল।