ভারতে রসুন উৎপাদনে সবথেকে এগিয়ে মধ্যপ্রদেশ

দেশের ৬২ শতাংশ রসুন উৎপাদন হয় এই রাজ্যে

রাজ্যের উপযুক্ত মাটি এবং অনুকূল জলবায়ু ভাল রসুন উৎপাদনের সহায়ক

মধ্যপ্রদেশে উৎপাদিত রসুনের একটা বড় অংশ পেস্ট তৈরির কাজে লাগানো হয়

সবজির স্বাদ বাড়ানোর ক্ষেত্রে এই পেস্টের জনপ্রিয়তা আছে

মধ্যপ্রদেশে উৎপাদিত রসুন বিদেশেও রফতানি হয়

এই রাজ্য দেশে রসুনের চাহিদা অনেকটাই পূরণ করতে পারে

আবহাওয়া এবং মাটি রাজ্যের জমিকে এই চাষে উপযুক্ত করে তোলে

কাজেই এই রাজ্যের কৃষকরা রসুন চাষ করে প্রচুর উপার্জন করেন

মধ্যপ্রদেশের রসুনের দেশ-বিদেশে সর্বত্র সুখ্যাতি আছে