সারাবছর পাওয়া গেলেও শীতকালে ফুলকপি-ব্রকোলি থাকে পাতে দুইয়েরই গুণ রয়েছে অনেক! তবে এগিয়ে কে তা দেখা যেতে পারে? ফুলকপিকে যদিও দেশীয় সবজি হিসেবেই দেখা হয় তবে ব্রকোলিকে বিদেশি সবজি হিসেবে দেখা হয়, সেই মতো হয় পদ এক কাপ কাঁচা ব্রকলিতে রয়েছে ৩০ ক্যালোরি, ২ গ্রাম প্রোটিন ৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২ গ্রাম ফাইবার এক কাপ ব্রকলি ভিটামিন সি এবং কে আছে এছাড়া পর্যাপ্ত ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট এবং ভিটামিন এও উপস্থিত থাকে ব্রকোলির তাই উপকারি অনেক যেকোনও পদে ব্রকোলি খেতেই পারে এক কাপ কাঁচা ফুলকপিতে রয়েছে ২৭ ক্যালোরি, ২ গ্রাম প্রোটিন ৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২ গ্রাম ফাইবার ফুলকপিতে ভিটামিন এ, সি এবং কে ব্রকোলির থেকে কম থাকে এতে খুব কম ভিটামিন এ রয়েছে ব্রকলির তুলনায় ফুলকপিতে অল্প পরিমাণে বেশি পটাসিয়াম থাকে ব্রকলি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং এতে ফুলকপির চেয়ে বেশি ভিটামিন রয়েছে ফুলকপি ও ব্রকলি উভয়ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ ফুলকপি ও ব্রকলি যত খাবেন ততই রক্তনালী ভালো অবস্থায় থাকার সম্ভাবনা থাকবে উভয় সবজিরই সুস্পষ্ট স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে সুতরাং, উভয়ের তুলনা না করাই ভালো