বর্ষার মরশুমে সামান্য় উপকরণেই বাড়িতেই বানান এই সহজ স্ন্য়াকসগুলি।

আলুর পুরে ভরা ব্রেড পকোড়াগুলি ডিপ ফ্রাই করা হয়। এগুলি নরম ও স্বাদে অতুলনীয় হয়।

'বন্ডা' নামে পরিচিত তেলেভাডাটি বলের মত গোল গোল দেখতে হয়। রান্না করা আলুতে লবণ, লঙ্কা, ধনে পাতা এবং লেবুর রস মিশিয়ে পর্যন্ত ভাজা হয়।

পকোড়া নিরামিষ ও আমিষ দুধরণেরই হতে পারে। আলু বা অন্য় কোনও সবজি অথবা মাংসের কিমা সহ বিভিন্ন জিনিস দিয়ে বানানো যেতে পারে পকোড়া।

কচুরির স্বাদে ভুলবে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। এটিকে ডাল বা আলুর তরকারির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

আলু বা অন্য় কোনও সবজি অথবা মাংসের কিমা সহ বিভিন্ন জিনিস দিয়ে বানিয়ে ফেলুন চটজলদি স্ন্য়াক্সস।

ঘরে শুধু বেসন ও পিঁয়াজ থাকলেই কেল্লাফতে! খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যেতে পারে মুখরোচক পিঁয়াজি।

আলু টিক্কা বর্ষার সময়ের অত্য়ন্ত যথাযথ স্ন্য়াক্সস। নরম, তৈলাক্ত, চমৎকার স্বাদযুক্ত এই টিক্কা রাস্তার দোকানেও পাওয়া যায়।

বাড়ির ছোট থেকে বড়, সকলকে খুব সহজেই খুশি করবে এই খাবার।