যদিও ভাত আমাদের প্রধান খাদ্য তবে রুটি খাওয়ার প্রচলনও রয়েছে রুটিতে গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স কম থাকে, তাই এটি রক্তে সুগারের মাত্রা ঠিক রাখতে কাজ করে

আটায় থাকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ, যা শরীরের জন্য উপকারী রুটি আরও বেশি পুষ্টিকর করতে এর সঙ্গে কিছু উপকরণ মিশিয়ে নিতে পারেন

শীতের শাক-সবজির মধ্যে অন্যতম হলো পালংশাক ব্লেন্ডারে পেস্ট করে তা আটার সঙ্গে মাখিয়ে নিতে হবে

রুটি বানানোর সময় বা এর পরও এর সঙ্গে ঘি মিশিয়ে নিতে পারেন রুটিতে ঘি মাখিয়ে খেলে তা গ্লুটেন ও ফাইবার হজম করা সহজ করে

রুটির সঙ্গে বাড়তি পুষ্টি যোগ করতে চাইলে ড্রাইফ্রুটস মেশাতে পারেন এভাবে তৈরি করা রুটি খেলে তা সারাদিন আপনাকে সতেজ রাখবে

রুটির সাধারণ স্বাদে পরিবর্তন আনতে চাইলে এর সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের মসলা মিশিয়ে নিতে পারেন

রুটি তৈরির আটার সঙ্গে সঙ্গে আমচুর পাউডার, ভাজা মশলা মেশাতে পারেন এভাবে তৈরি করলে সবাই তা খেতেও বেশ পছন্দ করবে