বর্ষায় মজে যান ব্রেড পাকোড়ায়
আলুর পুর বা মাংসের পুর দিয়েও ব্রেড পাকোড়া বানাতে পারেন।
তবে মাংস দিয়ে বানালে, একটু সময় সাপেক্ষ।
মাংসকে ম্যারিনেট করে মিহি করে মশলা দিয়ে রাখতে হবে।
ভেজ খেতে চাইলে আলুু মিশিয়ে পুর হিসাবে দিতে হবে।
প্রথমে ময়দা বা আটা যেটা পছন্দ সেটা হালকা গুলে রাখুন।
কিছুটা ফ্লাওয়ার, নুন, হলুদ স্বাদ মতো দিন।
পুর ঢুকিয়ে গুলে রাখা ময়দায় ডুবিয়ে নিন।
কড়াইয়ে আঁচ বাড়িয়ে তেল গরম করে, আঁচ কমিয়ে নিন।
এবার একে একে তেলে ছাড়ুন, আপনার ব্রেড পাকোড়া রেডি।