ভাতে ঢেলে মেখে খাওয়া নয় শুধু মুগডাল সেদ্ধ খেলেও মেলে উপকার মুগডালে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন রয়েছে ব্যাড কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক মুগডাল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে পেট ভরে থাকে অনেক ক্ষণ, নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজন হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে মুগডাল শুধু ডাল রেঁধে ভাতে ঢেলে খাওয়া নয় সেদ্ধ করেও খেতে পারেন মুগডাল অঙ্কুরযুক্ত মুগডালের স্যালাডও খেতে পারেন