পেঁপে আমরা কাঁচাও খাই, রান্নাতেও দিই। এটি ওজন ঝরাতে ওস্তাদ। ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ এই ফল কাঁচা পেঁপে। কাঁচা পেঁপে খেলে প্রদাহ কমে। আর্থ্রাইটিস ও গাঁটের ব্যথা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এতে ভিটামিন এ, সি ও ই রয়েছে। নিয়ম করে খেলে ত্বকের জেল্লা কয়েকগুণ বাড়বে। খাবার হজম করার পুষ্টিগুণ রয়েছে পেঁপেতে। এগুলি হল প্যাপাইন ও কেমোপ্যাপাইন। পেটের হাল ভাল রাখে পেঁপের পুষ্টিগুণ। কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগতে হয় না। মেটাবলিক হার ভাল রাখে পেঁপে। মেটাবলিজমের সমস্যা থেকেই সুগার হয়। পেঁপের ফাইবার ইনসুলিনের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। ফলে সুগার কবজায় থাকে। এর ফ্ল্যাভনয়েড ও বিটা ক্যারোটিন অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়।