সকলেরই জনপ্রিয় খাবার হল ছোলা কাঁচা, রান্না করে মুড়ির সঙ্গে খাওয়া হয় ছোলা সবচেয়ে বেশি পুষ্টি হলো কাঁচা ছোলাতে জলে ভেজানো ছোলার খোসা ফেলে দিয়ে খাওয়া উচিত উচ্চ রক্তচাপ আছে তাঁদের জন্য কাঁচা ছোলা উপকার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতেও ছোলা খেতে পারেন এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন বা আমিষ ছোলার প্রোটিন দেহকে করে দৃঢ় করে তবে কিডনির সমস্যায় ছোলা খাওয়া উচিত নয় ওজন বেশি থাকলে ছোলা না খাওয়াই ভাল