কলকাতা: শীতকাল (Winter) এসে গিয়েছে। গরম জামাকাপড়, কম্বল, সোয়েটার সমস্ত কিছুই আলমারি থেকে বেরিয়ে পড়েছে। আবহাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের শারীরিক অনেক পরিবর্তন হয়। এনার্জির মাত্রা থেকে শরীরের তাপমাত্রা সমস্ত কিছুরই হেরফের হয়। শীতকালে অনেকেরই বেশি ঠান্ডা লাগতে দেখা যায়। শরীর গরম রাখতে সোয়েটার, কম্বল চাপিয়ে রাখা দরকার। তার সঙ্গে খাবারের তালিকায় রাখতে হবে এমন কিছু জিনিস, যা শরীর গরম রাখতে সাহায্য করে। যে শস্যদানা এবং বাদাম শীতকালে শরীর গরম রাখতে সাহায্য করে, সে সম্পর্কে বিশদে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।
কোন কোন খাবারে শরীর গরম থাকে?
১. বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, শীতকালে শরীর গরম রাখতে দারুণ সাহায্য করে তিল। রোজকার খাবারের তালিকায় তিল রাখলে শরীর গরম থাকার সঙ্গে সঙ্গে অনেক উপকারও পাওয়া যায়। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, প্রোটিন, ডায়টারি ফাইবার, জিঙ্ক, কপার, ক্যালশিয়াম। যা হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
২. চিয়া সিড- প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম, থিয়ামিন, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক, ফসফরাস থাকায় শরীরের জন্য দারুণ উপকারী চিয়া সিডস। হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। মেটাবলিজম বাড়ায়। ওজন কমাতে সাহায্য করে। এবং শীতকালে শরীর গরম রাখতে সাহায্য করে। চিয়া বীজের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এরই মধ্যে একটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হল আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড। জলে ভিজিয়ে চিয়া বীজ খেলে শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ হবে এবং ত্বক হাইড্রেটেড থাকবে।
আরও পড়ুন - চা থেকে চাটনি, সমস্ত কিছুতেই চাই চিনি? তাহলে জানুন শরীরের কী দফারফা হচ্ছে
৩. আখরোট খেতে পছন্দ করে ছোট বড় সকলেই। এই বাদাম খেতে যতটা ভালো, ততটাই উপকারীও। স্ন্যাক্স হিসেবে একমুঠো আখরোট খেতে পারেন। আবার ডেজার্ট কিংবা অন্যান্য খাবারের সঙ্গেও খেতে পারেন। শীতকালের জন্য এই বাদাম দারুণ উপকারী।
৪. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন ই-তে ভরপুর সূর্যমুখীর বীজ। রোজকার খাবারের তালিকায় রাখলে শীতকালে শরীর গরম থাকে। তার সঙ্গে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
৫. প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কার্বস, ভিটামিন ই, মিনারেলসে ভরা হ্যাজেলনাট। বিভিন্ন প্রকার ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।