Skin Issues For Fast Food: অতিরিক্ত সোডিয়ামের কথা বলছেন বিজ্ঞানীরা। শরীরে অতিরিক্ত সোডিয়াম প্রবেশ করলে তা ত্বকের উপরেও চলে আসে, ঘামের মাধ্যমে। আর এই সোডিয়াম ত্বকের জ্বালা, চুলকানি, একজিমা ও নানাবিধ রোগের কারণ হতে পারে। সম্প্রতি দেখা গিয়েছে, বিভিন্ন ফাস্ট ফুডজাতীয় খাবারের কারণেই এসব হচ্ছে। কেন ফাস্ট ফুড খাবার দায়ী? বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, ফাস্ট ফুড খাবারের কিছু নির্দিষ্ট চরিত্র রয়েছে। তার মধ্যে অন্যতম হল নোনতা ধরনের হয় এই খাবার। অর্থাৎ নুন বেশি থাকে। নুন বেশি থাকার অর্থ সোডিয়ামও বেশি। সেই সোডিয়ামই (Salt Intake) ত্বকের নানা রোগের (Skin Issues) কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
সোডিয়ামই রোগের মূল কেন
একজিমাসহ (Eczema) ত্বকের বিভিন্ন রোগের ক্ষেত্রে আনুবীক্ষণিক বিশ্লেষণ করা হয়। সেই বিশ্লেষণেই দেখা গিয়েছে সোডিয়ামের উপস্থিতি। বিজ্ঞানীরা তাই সোডিয়ামকে দায়ী করছেন ত্বকের রোগের কারণে। তবে সোডিয়ামের মূল উৎস হিসেবে টেবল সল্ট বা রান্নার নুনের থেকেও বেশি দায়ী ফাস্ট ফুডের নুন।
কাদের ত্বকের রোগের ঝুঁকি বেশি ?
চিকিৎসকদের কথায়, ত্বকের রোগের (Skin Disease) ঝুঁকি বেশি কিশোর কিশোরীদের। কারণ তাদের মধ্যে ফাস্ট ফুড খাওয়ার প্রবণতা বেশি। সেই প্রবণতাই মারাত্মক আকার ধারণ করতে পারে বলে মনে করছেন বিজ্ঞানীরা।
কিশোর বয়সে এমনিই ত্বকের সমস্যা থাকে বলেও জানাচ্ছেন বিজ্ঞানীরা। শরীরের নানারকম বদল ও জীবনযাপনের অভ্যাসের কারণে ত্বকের সমস্যা দেখা দেয়। ব্রণসহ নানা রোগ হয়। এর সঙ্গেই একজিমা, সোরিয়াসিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগও হতে পারে। অন্তত এমনটাই ইঙ্গিত দিচ্ছেন চিকিৎসকরা।
কতটা সোডিয়াম ক্ষতিকর
কতটা সোডিয়াম শরীরের ক্ষতি করতে পারে সে কথাও জানাচ্ছেন চিকিৎসকরা। তাঁদের কথায়, কিছু রোজ যতটা সোডিয়াম খাওয়া উচিত, তার থেকে এক গ্রাম বেশি খেলেও রোগের আশঙ্কা বেড়ে যায়। রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায় ২২ শতাংশ পর্যন্ত। কতটা পরিমাণ আসলে এক গ্রাম নুনকে বোঝায় ? সংবাদমাধ্যমকে চিকিসকরা বলেন, অর্ধেক চা চামচ নুনই শরীরের জন্য বিপজ্জনক। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার পরামর্শ অনুযায়ী, রোজ ২ গ্রামের কম নুন খাওয়া উচিত। কিন্তু সাধারণভাবে ২.৩ গ্রামকেই রোজ নুন খাওয়ার সর্বোচ্চ সীমা বলে মনে করা হয়।
আরও পড়ুন - Ozone Level Rise: কলকাতাসহ ভারতের নানা শহরে মাটির কাছাকাছি ওজোন লেয়ার ? নয়া রোগের ভয়
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।