Black Cumin: মধুমেহ প্রতিরোধ থেকে ওজন কমানো, একাধিক উপকারী উপাদানে ভরপুর কালো জিরে

Black Cumin Health Benefits: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা থেকে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা। কালো জিরের উপকারিতা অনেক।

কলকাতা: বাঙালির পাঁচফোড়ন থেকে শুরু করে মুখরোচক খাবার, ভাজাভুজি আর নানান রকম খাবারে স্বাদের জন্য কালো জিরে (Black Cumin) না হলে কি চলে? নাইজেলা স্যাটিভা, যাকে কালো জিরেও বলা হয়, যা কালোনজি বা কালো জিরা নামেও পরিচিত। হামেশাই খাবারে ফোড়ন হিসেবে যে কালো জিরে ব্যবহার করা হয়, তা শুধু রান্নায় ব্যবহার করার উপাদানই নয়। এতে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যকর উপাদানও। যা স্বাস্থ্যের নানা উপকারে লাগে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা থেকে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা। কালো জিরের উপকারিতা অনেক। তাহলে দেখে নেওয়া যাক, কালো জিরের উপকারিতা (Black Cumin Health Benefits) কী কী-

কালো জিরের উপকারিতা-

১. মধুমেহ প্রতিরোধ করে : বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, প্রতিদিন সকালে কালো জিরের জল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।

২. মাথা ব্যাথায় আরাম দেয় : কালো জিরার তেল মাথার যন্ত্রণার জন্য এক প্রাকৃতিক উপায় যা দ্রুত এবং কার্যকরী ফলাফল দেয়। আপনার কপালে কালো জিরের তেল দিলে মালিশ করে দেখুন।

৩. ওজন কমানোর জন্য : নাইজেলা স্যাটিভা একটা অসাধারণ অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান যা অতিরিক্ত ওজন কামাতে সাহায্য করে। 

৪. চুলের জন্য উপকারী : চুল পড়ার সমস্যা দূর করতে, চুল পাতলা হওয়ার সমস্যা দূর করতে দারুণ উপকারী কালো জিরের তেল। নিয়মিত ব্যবহার করলে উপকার পাওয়া যায়।

৫. লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য : কালো জিরের তেল লিভারকে সুস্থ রাখে। খাবারে নিয়মিত ব্যবহার করলে উপকার পাওয়া যায়।

৬. ত্বকের জন্য উপকারী : এটি ব্রণ এবং ব্রণর ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করে এবং প্রাকৃতিকভাবে ত্বক পরিষ্কার, মসৃণ এবং চকচকে করে তোলে।

৭. স্মৃতিশক্তি উন্নত করে : কালো জিরের আরেকটি উপকার স্মৃতি শক্তি উন্নত করা। মস্তিষ্ক সচল রাখতে এবং অ্যালঝাইমার্স রোগের ঝুঁকি কমাতেও দারুণ উপকারী।

৮. গাঁটে ব্যথার জন্য : বয়স্ক মানুষদের রোজকার সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে আর্থারাইটিস। কালোজিরের তেল ব্যবহার করলে গাঁটে ব্যথার সমস্যা দূর হয়।

৯. দাঁতের জন্য উপকারী : মাড়ি ফুলে যাওয়া বা মাড়ি থেকে রক্ত বেরনোর সমস্যা হামেশাই দেখা যায়। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, দুর্বল দাঁতের সমস্যা দূর করে কালো জিরে। তার সঙ্গে মাড়ির স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

১০. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় : খাবারে নিয়মিত কালো জিরে ব্যবহার করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এছাড়াও ত্বকে অনেক সময়ই লাল লাল দাগ ছোপ দেখা দেয়। এই সমস্যা প্রতিরোধ করতে কালো জিরের জুড়ি মেলা ভার।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।