Fatty Liver Due To Biscuits: কাজ করতে করতে অনেকক্ষণ কিছু খাওয়া হয়নি। এই অবস্থায় খিদে পাওয়া স্বাভাবিক। আর তখনই বিস্কুট কিনে খেয়ে নেন কেউ কেউ। কেউ আবার ব্যাগের মধ্যেই রাখেন এই খাবারটি। খিদে পেলেই টপাটপ মুখে পুরে দেন। কিন্তু বিস্কুট লিভারের জন্য আদৌ ভাল নয়। এর বেশ কিছু কারণও রয়েছে। একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, লিভারের জন্য অস্বাস্থ্যকর বিস্কুট।
বিস্কুট থেকে কেনই বা বিপদ লিভারের ?
- বিস্কুট একটি প্রসেসড খাবার। আর প্রসেসড খাবারের মধ্যে নানাধরনের প্রিজারভেটিভ থাকে যা লিভার হজম করতে পারে না। বরং লিভারের ক্ষতি করে দিয়ে যায়।
- বিস্কুট মিষ্টি হলে এটি রক্তে সুগারের লেভেল বাড়িয়ে দেয়। ফ্যাটি লিভারের (Fatty Liver) বড় কারণ এই বিস্কুট।
- নোনতা বিস্কুট হলেও রেহাই নেই। কারণ কার্বোহাইড্রেট এর মধ্যে রয়েছে। অন্যদিকে নোনতা বিস্কুটে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম থাকে। যা হার্টের জন্য বিপজ্জনক।
- তেলেভাজা বিস্কুটও একইভাবে লিভারের (Fatty Liver Cause) জন্য ক্ষতিকর। লিভারে এর জন্য ফ্যাট জমতে থাকে।
- ফ্যাটি লিভার হলে ভাত ও মিষ্টি খেতে বারণ করা হয়। তার পরেই কিন্তু বিস্কুটজাতীয় খাবার থাকে। কারণ পিৎজা, বার্গার, রোল, চাউমিন সাধারণভাবে ঘরে থাকে না। কিন্তু বিস্কুট ঘরে কিনে রাখা হয়।
তবে কী খেলে ভরবে পেট, সুস্থ থাকবে লিভার (Best Foods For Liver) ?
১. হোল হুইট বিস্কুট - হোল হুইট অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। কারণ এর মধ্যে ফাইবারের পরিমাণ বেশি। একান্তই যদি বিস্কুট খেতে চান, তাহলে এটি খেতে পারেন।
২. আমন্ড - আমন্ড পেট ভরাতে সাহায্য় করে। লিভারের জন্য ভাল। ফাইবারে পূর্ণ এই বাদাম খেলে শরীরেও যথেষ্ট বল পাওয়া যায়।
৩. বাদাম - আমন্ডের দাম বেশি। সেক্ষেত্রে সাধারণ বাদাম খেতে পারেন। এটি হার্টের জন্য ভাল। লিভারকে (Healthy Foods For Liver) সুস্থ রাখে। পাশাপাশি শরীর সুস্থ রাখার জন্য ভাল বিকল্প। দ্রুত পেট ভরায় এই খাবার।
৪. মাখানা - মাখানাও একই ভাবে ফাইবারে ভরপুর একটি খাবার। মশলা মাখানো ভাজা মাখানা একবার খেলে মুখে স্বাদ লেগে থাকবে। তাই এটিও হাতের কাছে রাখতে পারেন।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - সন্ধ্যে হলেই ভাজাভুজির জন্য মন আনচান ? এইসব খাবার নিশ্চিন্তে খান
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।