Bhaidooj 2023: এক ঘেয়ে মিষ্টি বাদ দিয়েই কীভাবে সাজাবেন ভাইফোঁটার থালা?
Bhaphota 2023: একঘেয়ে মিষ্টি না পসন্দ? তাহলে এবার একটু অন্য়রকমভাবে সাজান ভাইফোঁটার থালা। কী রাখবেন তালিকায়? দেখে নিন
কলকাতা: পাঁচ রকম মিষ্টি আর খাজা থালায় সাজিয়ে ভাই-এর হাতে তুলে দেওয়ার রীতি রয়েছে ভাইফোঁটায় (Bhaidooj)। এ দিনে এই নিয়ম চলছে বহুদিন ধরেই। তবে এত মিষ্টি অনেকেই খেতে পছন্দ করেন না। ডায়াবেটিস (Diabetes) থাকলে তো আর কথাই নিয়ে। বিভিন্ন কারণেই এখন অনেকেই মিষ্টি (Sweets) এড়িয়ে চলেন। এ সব ক্ষেত্রে কী করবেন ভাবছেন? মিষ্টির বদলে পাতে রাখতে পারেন অন্য কোনও খাবার। কী কী দেবেন? চলুন দেখে নেওয়া যাক।
কেক: দাদা বা ভাইয়ের ডায়াবেটিসের (Diabetes) সমস্যা না থাকলে সে ক্ষেত্রে পাতে রাখতে পারেন লোভনীয় পেস্ট্রি। সকাল সকাল যেকোনও কেকের দোকানেই পেয়ে যাবেন টাটকা কেক। অতিরিক্ত ক্রিম পছন্দ না হলে ফ্রুট কেকও রাখতে পারেন পাতে।
নোনতা: চিকেন বা ভেজ প্যাটিসের আইটেমও রাখতে পারেন প্লেটে। যেকোনও শপেই পেয়ে যাবেন এই খাবার। এছাড়াও বিভিন্ন রকমের নিমকি, ভুজিয়া বা চানাচুরের অপশনও রয়েছে।
ড্রাইফ্রুটস: ড্রাইফ্রুটস (Dry Fruits) এ ক্ষেত্রে বেশ ভাল একটা অপশন। ভাইভোঁটার (Bhaiphota 2023) থালায় রাখতে পারেন কাজু, কিশমিশ, আখরোট, খেজুর ইত্যাদি রাখতে পারে থালায়।
পায়েস: পায়েস রান্না করতে পারেন দাদা বা ভাইয়ের জন্য। চাল, সিমুই বা সুজি যে কোনও একটা অপশন বেছে নিতে পারে প্লেট সাজাতে।
চকোলেট: মিল্ক চকোলেট বা ডার্ক চকোলেট (Chocolate) রাখতে পারেন ভাইদের জন্য। যাঁরা চকোলেট খেতে ভালবাসেন না তাঁদের জন্য ফল বা অন্যকিছু রাখতে পারেন অপশনে।
অন্যান্য: বাজার চলতি বিভিন্নরকম ফ্লেবার্ড গ্রিক ইয়োগার্ট (Greek Yogurt) পাওয়া যায়। থালা সাজাতে পারেন এই আইটেম দিয়েও। এ ছাড়াও প্য়ান কেক, বিভিন্ন ধরনের কুকিজও ভাল অপশন হতে পারে এই দিনের জন্য।
সেরা শিরোনাম
