Vegetables And Foods For Digestion In Summer: গরমে দরদর করে ঘাম হচ্ছে। তার উপর আবার খাবার খেলে ঠিকমতো হজম হয় না। হজম হতে হতে অনেকটা সময়ও লেগে যায়। এই অবস্থায় অনেকের খাবার খাওয়ার ইচ্ছেটাও থাকে না। কিন্তু এই গরমেও খাবার হজম করা সম্ভব। তার জন্য একটু বেছে খাবার খেলেই হল এই সময় পাতে কিছু সবজি রাখলে উপকার পাবেন। এই সবজিগুলি দ্রুত খাবার হজম করায়।
সবজিই হজম করাবে খাবার
পাতাযুক্ত শাকসবজি - পাতা রয়েছে এমন শাকসবজি পাতে রাখুন। এর মধ্যে পালং শাক, মেথি শাক, বাঁধাকপি, কলমি শাক খেতে পারেন। এগুলির ফাইবার খাবার হজম করায়। এছাড়াও এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ভিটামিন এ পাবেন।
আদা - আদাকে সবজির মধ্যে ফেলবেন না মশলার মধ্যে তা নিয়ে বিতর্ক রয়েছে। কিন্তু আদাও খাবার হজম করাতে সাহায্য করে। এটি পেটে বায়ু জমতে দেয় না।
খোসাসমেত আলু - সেভাবে খাওয়া হয় না। শুধু আলুটাই খান অনেকে। কিন্তু তাতে পেটের বাড়তি উপকার হয় না। বরং খোসাটা খেলে উপকার বেশি। খোসা পেটে গিয়ে খাবার হজম করায়। এছাড়াও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমায়।
গাজর - গাজর দিয়ে নানা সুস্বাদু পদ রাঁধা যায়। রান্নার উপকরণ হিসেবেও অনেকে গাজর খান। এছাড়াও কাঁচা খাওয়া যায় গাজর। গাজর কাঁচা খেলে হজমে্য উপকার হবে। তাই পাতের পাশে স্যালাড হিসেবে এই গরমে গাজর রাখুন।
বিটগাজর - গাজরের পর বিটগাজরের কথা না বললেই নয়। সন্ধ্যের ভেজিটেবল চপে যেমন বিটগাজর বিখ্যাত, তেমনই হোক পাতে। বিটের পদ রেঁধে ফেলুন গরমের দুপুর।
শশা- গাজরের মতোই শশা গরমে নানা কারণে উপকারী। শশার মধ্যে একটিকে যেমন জল রয়েছে, অন্যদিকে রয়েছে ফাইবার। ফলে খাবার হজমে আর সমস্যা হবে না।
ব্রকলি- বাঁধাকপির মতোই ব্রকলি ফাইবারে ভরপুর। এমনকি ফুলকপিও তাই। ফলে এই গরমে খেতেই পারেন। হজমের গোলযোগ এড়ানো সহজ হবে।
আর যা না খেলেই নয়
জল - সবজির মধ্যে পড়ে না ঠিকই। কিন্তু এই গরমে বারবার জলের কথা মনে করিয়ে দেওয়া জরুরি। জল খাবার হজম করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি শরীর হাইড্রেট করে। তাই খাবার যা-ই খান, দিনে নিয়ম করে ২-৩ লিখটার জল খেতেই হবে।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
আরও পড়ুন - Summer Health Tips: গরমে কেন বাড়বাড়ন্ত অ্যাজ়মার ? কীভাবে ঠেকাবেন শ্বাসকষ্ট ?