ম্যাগি-বিতর্ক: ন্যুডলস নিয়ে নয়া নির্দেশিকা আসছে

নয়াদিল্লি: ম্যাগি নিয়ে বিতর্কের পরিপ্রেক্ষিতে এবার ইনস্ট্যান্ট ন্যুডলসের গুণগত মান নির্ধারণের জন্য নতুন নির্দেশিকা জারি করতে চলেছে খাদ্য সুরক্ষা নিয়ামক সংস্থা এফএসএসএআই। ভারতে এই প্রথম ইনস্ট্যান্ট ন্যুডলসের গুণগত মানের বিষয়ে নিয়ম তৈরি হতে চলেছে। মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) এবং স্বাদ বাড়ানোর অন্যান্য উপকরণের মাত্রা নির্ধারণ করা হচ্ছে। এর আগে গত ১ এপ্রিল এফএসএসএআই রাজ্য সরকারগুলিকে এক নির্দেশিকায় বলেছিল, এমএসজি ব্যবহার করছে না বলে দাবি করেও এটি ব্যবহার করা পাস্তা বা ন্যুডলস সংস্থার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে হবে। এবার গুণগত মান নির্ধারণ করা হচ্ছে। ন্যুডলসে নির্দিষ্ট মাত্রার বেশি এমএসজি ব্যবহার করা সংস্থাগুলির বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে এফএসএসএআই সূত্রে ইঙ্গিত পাওয়া গিয়েছে।