Mango Ice Cream: আমের স্বাদ আইসক্রিমে, কীভাবে তৈরি করবেন বাড়িতে? রইল পদ্ধতি

Mango Ice Cream Making: জৈষ্ঠ্যের প্রখর রোদের তেজ। বাইরে থাকাই দায়। এই সময় খানিক স্বস্তি দেয় ঠান্ডা সুস্বাদু আইসক্রিম।  

ফাইল ছবি

কথায় বলে ‘Beat the Heat,’ অর্থাৎ যে কোনও উপায় গরমের মোকাবিলা করতে হবে। আর গরম মানেই হল আম। সারা বছর নানারকম আমের সন্ধান পাওয়া গেলেও। ফলের রাজার স্বাদ যেন এই মরসুমে আরেকটু বেড়ে যায়।

তা সে শুধু আম হোক বা শরবত অথবা আচার। যে কোনওভাবেই আম খাওয়া যেতে পারে। আর আইসক্রিম হলে তো কথাই নেই। গরমকে মোকাবিলা করার অস্ত্র যেন দ্বিগুণ হয়ে যায়।