Spicy Aloo Kulcha Recipe: বিয়েবাড়ির আলু কুলচা এখন বাড়িতেই, রইল সহজ রেসিপি

ছবি: পিক্সাবে।

বিয়েবাড়ি হোক বা অ্য কোনও অনুষ্ঠান। নর্থ ইন্ডিয়ান খাবারের বহর ইদানীং বেড়েছে। তেল, ঘি, সবকিছু বেশি বেশি হলেও, সুস্বাদু নর্থ ইন্ডিয়ান খাবারের দিকে ঝুঁকেছেন বাঙালিও।

কিন্তু নর্থ ইন্ডিয়ান বলতে প্রথমেই মাথায় ঘোরে ছোলে বটুরে, চিকেন বাটার মশলা, তন্দুরি, পনিরের মতো খাবার। সেই তালিকায় কুলচাও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে ক্রমশই।