Egg Price Hike : ৮ টাকা ডিমের পিস ! জোগানে ঘাটতিতে হু হু করে চড়ছে দাম

Egg Supply Hit : সম্প্রতি অন্ধ্রে ঘূর্ণিঝড়ের কারনেও ডিমের জোগানে ঘাটতি হয়েছে। আর তার জেরেই বাড়তে শুরু করেছে ডিমের দাম !

হু হু করে চড়ছে ডিমের দাম

সঞ্চয়ন মিত্র, কলকাতা : মাছ-মাংসের দাম বাড়লে মধ্যবিত্তের পাতে বড় ভরসা, সস্তায় পুষ্টিকর খাবার ডিম। কিন্তু এখন নাগালের বাইরে যেতে বসেছে সেই ডিমও। যার দামের গ্রাফ ক্রমশ উর্ধ্বমুখী (Egg Price Hike)। শনিবার কলকাতার অধিকাংশ বাজারেই প্রতি পিস ডিম বিক্রি হচ্ছে সাড়ে সাত টাকায় (Kolkata Egg Price)। কোথাও কোথাও তো ডিমের দাম আট টাকায় পৌঁছে গেছে। দক্ষিণ কলকাতার গড়িয়াহাট বাজারে ডিমের পিস বিকোচ্ছে ৮ টাকা দরে। 

ব্যবসায়ীদের দাবি, শুধু ডিসেম্বর মাসের প্রথম ১৫ দিনেই একলাফে অনেকটা দাম বেড়েছে ডিমের। ১ ডিসেম্বরে পাইকারি বাজারে প্রতিপিস ডিমের দাম ছিল ৫ টাকা ৬৫ পয়সা করে। শনিবার তা পৌঁছেছে ৬ টাকা ৪৫ পয়সায়। মাঝেই এই ক'দিনের মধ্যে এক পিস ডিমের দাম বেড়েছে ৮০ পয়সা। 

বাংলায় ডিমের যোগানের বেশিরভাগটাই আসে অন্ধ্রপ্রদেশ ও তেলঙ্গানা থেকে। ব্যবসায়ীদের দাবি, শীতের এই সময়ে কেকের প্রচুর চাহিদা থাকায় এমনিতেই ডিমের চাহিদা বাড়ে। তারওপর সম্প্রতি অন্ধ্রে ঘূর্ণিঝড়ের কারনেও ডিমের জোগানে ঘাটতি হয়েছে। আর তার জেরেই বাড়তে শুরু করেছে ডিমের দাম ! কিন্তু তা থামবে কোথায় গিয়ে ? সেটাই প্রশ্ন সাধারণ মানুষের।         

প্রসঙ্গত, অসময়ে টানা বৃষ্টির (Rain) জেরে এবার দাম বেড়েছে আলুর (Potato)। পাইকারি বাজারে বস্তা পিছু আলুর দাম বাড়ল ১৫০ টাকা। দাম আরও বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। টানা বৃষ্টির ফলে ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন আলু চাষিরা।                                             

তাঁদের দাবি, যে জমিগুলোতে আলু বসানো হয়ে গেছে, সেই জমির আলু বীজ সমস্তটাই নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। আর যে জমিতে আলু এখনও বসানো হয়নি, সেখানে চাষ এক সপ্তাহেরও বেশি পিছিয়ে যাবে। এই পরিস্থিতিতে সিঙ্গুরের রতনপুরে পাইকারি বাজারে জ্যোতি আলু বস্তা পিছু বিক্রি হচ্ছে ৮৫০ টাকা করে। চন্দ্রমুখী বিকোচ্ছে বস্তা পিছু ১০৫০ টাকায়।               

আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট এখন পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে