Mid Day Meal: মিড-ডে মিলে শুধুই সেদ্ধ ডিম, গ্যাস সিলিন্ডার নেই, যুদ্ধের আঁচ কলকাতার স্কুলের কচিকাঁচাদের জীবনে
Mid Day Meal: স্কুলের প্রধান শিক্ষক জানিয়েছেন, যে কমিউনিটি কিচেন থেকে তাঁদের স্কুলে মিড-ডে মিলের খাবার আসে, সেখান থেকে তাঁকে জানানো হয়েছে যে, গ্যাস সিলিন্ডারের সঙ্কটের কারণে রান্না করা সম্ভব হয়নি।
কৃষ্ণেন্দু অধিকারী, কলকাতা : গ্যাসের সঙ্কটে খাস কলকাতার স্কুলে উদ্বেগ। বাধা মিড-ডে মিলে। কলকাতার স্কুলে বন্ধ মিড-ডে মিল। পশ্চিম এশিয়ায় যুদ্ধ চলছে। তার নিদারুণ প্রভাব ধর্মতলার পাশে এস এন ব্যানার্জি রোডের রানি রাসমনি হাই স্কুলে। টিফিন টাইমে মিড-ডে মিলে দেওয়ার কথা রান্না করা খাবার। কিন্তু আজ মেনুতে শুধু ডিম সেদ্ধ। অন্যদিন রান্না করা খাবারই খায় ক্লাস ৫ থেকে ৮- এর পড়ুয়ারা। কিন্তু আজ তারা পেয়েছে সেদ্ধ ডিম। এলপিজি- র সঙ্কট এমন জায়গায় দাঁড়িয়েছে যে, রান্না করার পরিস্থিতি নেই। কলকাতার স্কুলগুলিতে মিড-ডে মিলের রান্না, স্কুলের মধ্যে হয় না। কমিউনিটি কিচেন থেকে রান্না আসে। আজ সেখানেই মেনু বদলের ছবি। অন্যান্য দিন পড়ুয়ারা রান্না করা খাবার পেলেও, আজ মিড-ডে মিলের মেনুতে তারা পেয়েছে শুধুই ডিম সেদ্ধ। অথচ গতকাল অবধিও পরিস্থিতি স্বাভাবিক ছিল।
স্কুলের প্রধান শিক্ষক জানিয়েছেন, যে কমিউনিটি কিচেন থেকে তাঁদের স্কুলে মিড-ডে মিলের খাবার আসে, সেখান থেকে তাঁকে জানানো হয়েছে যে, গ্যাস সিলিন্ডারের সঙ্কটের কারণে রান্না করা সম্ভব হয়নি। খুবই চেষ্টা করা হয়েছিল। কিন্তু সম্ভব হয়নি রান্না করা। তাই কোনওমতে ডিম সেদ্ধ করে স্কুলে পাঠানো হয়েছে পড়ুয়াদের জন্য। আগামীকাল গ্যাস সিলিন্ডার পাওয়া গেলে রান্না করে পাঠানো হবে স্কুলে। নাহলে কিছু উপায় নেই। পড়ুয়ারা জানিয়েছে, গতকালও ভাত, ডাল, আলু পোস্ত খেয়েছিল তারা। কিন্তু আজ রান্নার গ্যাসের সিলিন্ডারের কারণে মিড-ডে মিলের মেনুতে মিলেছে শুধুই ডিম সেদ্ধ। কলকাতার শুধু এই একটি স্কুল নয়, অন্যান্য যেসব স্কুলে কমিউনিটি কিচেন থেকে রান্না হয়ে মিড-ডে মিলের খাবার যায়, সেখানেও ছবিটা প্রায় একই ধরনের। এস এন ব্যানার্জি রোডের রানি রাসমনি হাই স্কুলে কাল অবধি পড়ুয়ারা যেখানে খেয়েছিল ভাত, ডাল, সবজি, আজ সেখানে মিড-ডে মিলের খাবারে তাদের হাতে শুধুমাত্র দেওয়া হয়েছে ডিম সেদ্ধ।
উত্তর কলকাতাতেই রয়েছে অন্তত ৭০টি স্কুল, দক্ষিণ কলকাতায় রয়েছে প্রায় ১০০টি স্কুল, যেগুলিতে মিড-ডে মিল দেওয়া হয়। সব জায়গাতেই রান্নার গ্যাসের সঙ্কটের কারণে অধিকাংশ স্কুলে মিড-ডে মিলের মেনুতে এসেছে বদল। হুগলি জেলার বিভিন্ন স্কুল সরকারকে চিঠি দিয়ে জানতে চেয়েছে, কাল থেকে কীভাবে চলবে? দক্ষিণ ২৪ পরগনার একটি স্কুলে কাঠের উনুনে রান্না হচ্ছে মিড-ডে মিলের খাবার। সুদূর পশ্চিম এশিয়ায় হওয়া যুদ্ধের প্রভাব পড়েছে কচিকাঁচাদের জীবনেও।
সেরা শিরোনাম
