Cashew Nuts Benefits: রোজকার জীবনে আমরা যে যে খাবারগুলি খাই, তার মধ্যে বাদামের জুড়ি মেলা ভার। এর মধ্য়ে আলাদা করে কাজুবাদামের কথা তো না বললেই নয়। কাজুবাদাম সহজেই বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। ফলে খাওয়ার সমস্যা নেই। কিন্তু জানতে খাওয়ার সময়, নিয়ম ও পরিমাণ। তাহলেই হাজার একটা সমস্যার সুরাহা মিলবে কাজু থেকে। প্রথমে জেনে নেওয়া যাক কাজুর কী কী উপকারিতা রয়েছে।
কাজুবাদামের গুণাগুণ
১. কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। রক্তের খারাপ কোলেস্টেরলকে কমিয়ে দেয় কাজু।
২. উচ্চ রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে রাখে কাজু। হাই ব্লাড প্রেশারের রোগীদের জন্য এটি ভাল।
৩. হার্ট ভাল রাখে কাজু। এতে খারাপ ফ্যাট নেই। ফলে হার্ট অনেকটাই সুরক্ষিত থাকে।
৪. কাজুর ম্যাগনেশিয়াম ইসকেমিক হার্ট ডিজিজ থেকে রক্ষা করে।
৫. হার্টের পাশাপাশি স্ট্রোক ঠেকাতেও কাজু উপকারী। ইসকেমিক স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করে কাজু।
৬. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে কাজু। কারণ এর মধ্যে ক্যালোরির পরিমাণ অনেকটাই কম।
৭. কাজুর মধ্যে রয়েছে জিঙ্কসহ একাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।
৮. জিঙ্ক ক্ষত দ্রুত সারাতেও একইভাবে উপকারী। তাই আঘাতপ্রাপ্ত ব্যক্তির খাদ্যতালিকায় কাজু রাখা যেতেই পারে।
৯. হাড় শক্ত করে এর ফসফরাস উপাদানটি। তাই কাজু রোজ পাতে রাখতে পারে বয়স্ক ব্যক্তিরাও।
১০. পেটের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে কাজু। পেট ভরাট রাখে কাজুবাদাম।
১১. কাজুবাদামের মধ্যে ভিটামিন কে রয়েছে। এই ভিটামিন আমাদের মস্তিষ্কের জন্য উপকারী।
১২. কগিনিটিভ কার্যক্ষমতা আমাদের কোনও কিছু যুক্তি দিয়ে ভাবতে ও করতে সাহায্য করে। কাজু কগনিটিভ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
কাজু কখন খাবেন ?
কাজু মূলত একটি এনার্জি বুস্টিং খাবার। তাই সকালে জলখাবার খাওয়ার সময় কাজু খান।
কতটা কাজু খাবেন ?
কাজু খুব বেশি খেলে শরীরের একাধিক সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এর মধ্যে পেটে ব্যথা অন্যতম। তাই খুব বেশি কাজু খাওয়া যাবে না। রোজ ২৫ গ্রাম কাজু খাওয়া যেতে পারে সর্বোচ্চ।
কীভাবে কাজু খাবেন ?
কাজু খাওয়ার আগে কিছুক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখুন। অনেকে ভাজা কাজু খান। তার থেকে কাঁচা কাজু খাওয়াই ভাল।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Rice Noodles Benefits: ওজন বাড়বে বলে ভাত, চাউমিন এড়াচ্ছেন? রাইস নুডুলসে উপকার ?
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।