রেস্তোরাঁয় যতটা চাই, ততটা খাবার, ভাবছে মোদী সরকার

নয়াদিল্লি ও কলকাতা: রেস্তোরাঁয় গিয়ে আপনি যতটা চাইবেন, ততটাই পাবেন। হাফ প্লেট চাইলে হাফ প্লেটই দিতে হবে। খাবারের অপচয় রুখতে এমন ব্যবস্থাই চালু করার ভাবনা মোদী সরকারের। কেন্দ্রীয় ক্রেতাসুরক্ষা মন্ত্রী রামবিলাস পাসোয়ানের কথায় এমনটাই ইঙ্গিত মিলেছে। তিনি বলেছেন, একদিকে অনেকে অনাহারে রয়েছেন, সেখানে খাদ্য নষ্ট হওয়া জাতীয় স্বার্থেই কাম্য নয়। ক্রেতারা এই সম্ভাবনায় খুবই খুশি।কিন্তু বিভিন্ন রেস্তোরাঁর মালিকের আবার আশঙ্কা, ক্রেতার মন মতো পরিমাণে খাবার দিতে হলে ব্যবসা মার খেতে পারে। সেক্ষেত্রে, খাবারের গুণমান ধরে রাখা কঠিন হবে। অনেকে কিন্তু বলছেন, ফুল প্লেট, হাফ প্লেট হলে কিংবা রেস্তোরাঁয় ক্রেতারা ইচ্ছে মতো পরিমাণে খাবার পেলে, আর যাই হোক না কেন, খাবারের অপচয় অনেকটাই রোখা যাবে।