এক্সপ্লোর
Lifestyle:গরমকালে খাবারে থাকুক এই Herbs
Herbs And Summer:কাঠফাটা গরম, তেমনই আর্দ্রতা। দুর্ভোগে খানিক স্বস্তি দিতে পারে চেনা কিছু ভেষজ উপকরণ। যেমন ধরুন পুদিনা।এমনিতে বর্ণে-গন্ধে পুদিনা অত্যন্ত মনকাড়া।
গরমকালে খাবারে থাকুক এই Herbs
1/8
কাঠফাটা গরম, তেমনই আর্দ্রতা। দুর্ভোগে খানিক স্বস্তি দিতে পারে চেনা কিছু ভেষজ উপকরণ। যেমন ধরুন পুদিনা।
2/8
এমনিতে বর্ণে-গন্ধে পুদিনা অত্যন্ত মনকাড়া। তার উপর গরমে যে কোনও স্যালাডের সঙ্গে খেলে দুর্দান্ত লাগবে।
3/8
গোটা জিরে! রান্নাঘরের চেনা উপকরণ। মাংস হোক বা সবজি, যে কোনও কিছুই 'গ্রিল' করতে এর জুড়ি মেলা ভার।
4/8
লঙ্কাগুঁড়ো। 'গ্রিলড মিট' বা 'রোস্টেড ভেজিটেবিলস'-এ ছড়িয়ে দিলে দারুণ সুস্বাদু লাগবে।
5/8
'ওরেগ্যানো'! যে কোনও ধরনের 'ফ্লেবার' বা স্বাদের সঙ্গে দুরন্ত যুগলবন্দি তৈরি করতে পারে এটি।
6/8
'thyme'! খুব কড়া স্বাদ নয় এই ভেষজ উপাদানটির। কিন্তু 'গ্রিলড মিট' বা 'রোস্টেড ভেজিটেবিলস' -র সঙ্গে এটি মেশালে দারুণ স্বাদ হয়।
7/8
Rosemary! এটিও একধরনের ভেষজ উপকরণ যা সাধারণত গ্রিলিং বা রোস্টিং-র সময় দেওয়া হয়। মাংস বা আলুতে এটি ব্যবহার করা হয়।
8/8
সাধারণত এই ভেষজ উপকরণগুলি যে কোনও রান্নাতেই ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে গরমকালে কোনও রান্নায় ব্যবহার করলে একটা টাটকা অনুভূতি আসে।
Published at : 17 Apr 2023 12:21 AM (IST)
সেরা শিরোনাম
লাইফস্টাইল-এর
হাসপাতালে চিকিৎসা চলছিল, অস্ত্রোপচারের আগেই দ্বিতীয় হার্ট অ্যাটাক, দেব আনন্দের ছেলের মৃত্যুতে হৃদরোগ নিয়ে বাড়ল উদ্বেগ
লাইফস্টাইল-এর
ডেঙ্গির ভ্যাকসিন কীভাবে কাজ করবে ? কত ডোজ নিতে হবে ? কতটা সুরক্ষিত ? জানালেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা
লাইফস্টাইল-এর
বিদেশ যেতে হবে কেন ! SSKM - এ চোখের চিকিৎসা করান, অভিষেকের আবেদনে 'না' হাইকোর্টের
লাইফস্টাইল-এর
৪-৬০ বছর বয়সীদের ডেঙ্গি ঠেকাতে বড় পদক্ষেপ ভারতের, QDENGA-কে ছাড়পত্র
ট্রেন্ডিং
ড: সুভাষ সরকারড: সুভাষ সরকার
Opinion
