Immunity Boosters: শীতের মরশুমে এই ৫ শাক-সবজি বৃদ্ধি করবে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

Winter Vegetables: শীতের মরশুমে ঠান্ডা লাগা, সর্দি-কাশি ইত্যাদির প্রবণতা বেশি দেখা যায়। সেক্ষেত্রে প্রয়োজন সুদৃঢ় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। তাই মেনুতে কোন কোন শাকসবজি রাখবেন, দেখে নেওয়া যাক।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস

শীতের মরশুমের পরিচিত সবজি মুলো। যদিও বাজে গন্ধের কারণে এই সবজি অনেকেই খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু এই সবজির রয়েছে অনেক গুণ। মুলো সেদ্ধ করে জল ফেলে দিলে এবং তারপর রান্না করলে আর সেরকম গন্ধ থাকে না। তবে মুলো খেলে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। তাই নিজের শরীর বুঝে খাওয়া উচিত।

মুলোর মধ্যে রয়েছে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম এইসব মিনারেলস এবং ভিটামিন সি। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং শীতের মরসুমে জ্বর-সর্দি-কাশির সমস্যা এড়াতে সাহায্য করে। অনেকে স্যালাডের মধ্যে কাঁচা মুলোও খেয়ে থাকেন।