Health Tips: ভাত খাওয়ার পরই ঘুম-ঘুম পায়? কেন হয় এমন?

Lifestyle: সম্প্রতি পুষ্টিবিদরা সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন। সেই ভিডিওয় তাঁরা বিশদে জানাচ্ছেন যে, ভাত খেলেই কেন ঘুম ঘুম পায় আমাদের।

ভাত

কলকাতা : ব্রেকফাস্ট (Brakefast) হোক কিংবা লাঞ্চ বা দুপুরের খাবার, সারাদিনের যে কোনও সময়ই আমরা ভাত (Rice) খেয়ে থাকি। বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তের মানুষই ভাত খান। বিশেষজ্ঞদের মতে, এনার্জির পাওয়ারহাউস হল এটি। কিন্তু ভাত (Cooked Rice) খাওয়ার পরই অনেকের ঘুম ঘুম পায়। কেন ভাত খেলেই তন্দ্রাভাব দেখা দেয় আমাদের মধ্যে ? সম্প্রতি পুষ্টিবিদরা সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন। সেই ভিডিওয় তাঁরা বিশদে জানাচ্ছেন যে, ভাত খেলেই কেন ঘুম ঘুম (Sleep) পায় আমাদের।

কেন ভাত খাওয়ার পরই ঘুম পায়?

পুষ্টিবিদরা বলছেন, 'ভাতে (Cooked Rice) প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা রয়েছে। এই শর্করা শরীরে যাওয়ার পর গ্লুকোজে পরিণত হয়। গ্লুকোজের জন্য ইনসুলিনের দরকার হয়। শরীরে যখনই ইনসুলিনের পরিমাণ বেড়ে যায়, তখনই প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান বাড়িয়ে দেয় মেলাটোনিন এবং সেরাটোনিনের পরিমাণ। এই দুই হরমোন বৃদ্ধির প্রভাবেই আমাদের ঘুম ঘুম ভাব দেখা দেয়।' তাঁর মতে, ভাত খাওয়ার পর ঘুম পাওয়া খুবই সাধারণ ঘটনা। এর ফলে শরীর হজমে মনোনিবেশ করে।

দুপুরে ঘুম পাওয়ার সমস্যা দূর করতে কী করবেন তাও জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। তাঁরা কয়েকটা উপায়ও বাতলে দিয়েছেন। এক ঝলকে দেখে নিন দুপুরে ঘুম এড়াতে কী করবেন। যাতে শরীরও সুস্থ থাকে, আবার ঘুমও না পায়।

১. দুপুরের খাবারের পরিমাণ মোটেই বেশি রাখা চলবে না।

২. খাবারের তালিকায় যেন ৫০ শতাংশ সব্জি, ২৫ শতাংশ প্রোটিন এবং ২৫ শতাংশ শর্করা থাকে। সেদিকে নজর দিতে হবে। তালিকায় যত স্বাস্থ্যকর খাবার থাকবে, তত শরীর সুস্থ থাকবে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে। এর ফলে অনেক অসুখ বিসুখ প্রতিরোধ করা সম্ভব হবে।

৩. দুপুরে ঘুমের সমস্যা এড়াতে ভাতের পরিবর্তে রুটিও খেতে পারেন। এছাড়াও পুষ্টিবিদরা সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। স্বাস্থ্যের উপকারে ব্রাউন রাইসের উপকার অনেক।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।