Beetroot Juice Benefits: বয়স্কদের উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা কমাতে দারুণ কাজ দেয় বিটের রস, আর কী কী কারণে পান করবেন?
Healthy Drinks: ইউনাইটেড কিংডমের বিশ্ববিদ্যালয়ের ওই গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বয়স্করা ২ সপ্তাহ ধরে দিনে দু'বার করে যদি বিটের ঘন রস পান করেন, তাহলে তাঁদের রক্তচাপের মাত্রা কমে যায়।
Beetroot Juice Benefits: বিটের রস খাওয়ার যে অনেক উপকারিতা রয়েছে, তা আমাদের প্রায় সকলেরই জানা। সম্প্রতি একটি গবেষণাতেও দেখা গিয়েছে, বিটের রস খেলে বয়স্কদের ব্লাড প্রেশারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। আর রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকলে হার্ট ভাল থাকবে। সার্বিক ভাবে সুস্থ থাকবেন একজন। সংবাদসংস্থা আইএএনএস সূত্রে খবর, যেসব বয়স্কদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে, তাঁরা বিটের রস বা বিটরুট জুস খেলে উপকার পাবেন।
যুক্তরাজ্যের (ইউনাইটেড কিংডম) এক্সেটার বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের নেতৃত্বে পরিচালিত এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিটরুটের রসের সাহায্যে রক্তচাপ কমানোর সম্ভব। তবে এর প্রভাবে বয়স্ক ব্যক্তিদের oral microbiome- এর নির্দিষ্ট পরিবর্তনের জন্য দায়ী হতে পারে। প্রসঙ্গত উল্লেখ্য, নাইট্রেট আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উপকরণ। মূলত শাকসবজি সমৃদ্ধ খাবারের মাধ্যমেই আমাদের শরীরে নাইট্রেটের জোগান বজায় থাকে।
ইউনাইটেড কিংডমের বিশ্ববিদ্যালয়ের ওই গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বয়স্করা ২ সপ্তাহ ধরে দিনে দু'বার করে যদি বিটের ঘন রস পান করেন, তাহলে তাঁদের রক্তচাপের মাত্রা কমে যায়। তবে Free Radical Biology and Medicine জার্নালে প্রকাশির তথ্য অনুসারে, তরুণ প্রজন্মের মধ্যে এই প্রভাব দেখা যায়নি। জানা গিয়েছে, এই সমীক্ষা করা হয়েছিল ৩৯ জন প্রাপ্তবয়স্কর উপর যাঁদের বয়স ৩০- এর কম এবং ৩৬ জন এমন প্রাপ্তবয়স্কর উপর যাঁদের বয়স ৬০ থেকে ৭০ বছরের মধ্যে। এই ব্যক্তিরা ২ সপ্তাহ ধরে দিনে দু'বার করে বিটের ঘন রস পান করেছেন যা নাইট্রেট সমৃদ্ধ। এরপর আবার বিটের রস থেকে নাইট্রেট বাদ দিয়ে যে পানীয় পাওয়া গিয়েছে, সেটাও ২ সপ্তাহ ধরে পান করেছিলেন এই ব্যক্তিরা।
নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিটের রস পান করার পর বয়স্কদের মুখের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া প্রিভোটেলার মাত্রা উল্লেখযোগ্য ভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং নেইসেরিয়ার মতো স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে। গবেষণাকারী দল জানিয়েছে, উপকারী এবং ক্ষতিকারক ওরাল ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে ভারসাম্যহীনতা নাইট্রেটের নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হওয়ার প্রবণতা কমাতে পারে। গবেষকরা এও জানিয়েছেন যে নাইট্রিক অক্সাইডও আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। ব্লাড ভেসলগুলি যাতে সুস্থ-সবল ভাবে কাজ করতে পারে তার জন্য নাইট্রিক অক্সাইড খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ। এছাড়াও ব্লাড প্রেশার অর্থাৎ রক্তচাপ যাতে নিয়মিত এবং নিয়ন্ত্রিত থাকে সেদিকেও খেয়াল রাখে এই নাইট্রিক অক্সাইড।
তথ্যসূত্র- আইএএনএস
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
