Food Poisoning Effects: বিশ্ব জুড়ে রোজ অসুখ হচ্ছে ১৬ লক্ষের ! নেপথ্যে এই বিশেষ ধরনের খাবার
16 lakh Getting Ill For Contaminated Food: বিশ্ব জুড়ে রোজ ১৬ লক্ষ মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়ছেন। এই তালিকায় রয়েছে শিশুরাও। ৪০ শতাংশের বয়সই নাকি ১৮ বছরের নিচে।
16 lakh Getting Ill For Contaminated Food: গোটা বিশ্ব জুড়ে প্রতিদিন ১৬ লক্ষ লোক রোগাক্রান্ত হচ্ছেন। রোগাক্রান্ত হচ্ছেন শুধুমাত্র খাবারের দোষে। সংক্রমিত খাবার খেয়ে রোজকার এই পরিসংখ্যান রীতিমতো চমকেই দেয়। আর এই পরিসংখ্যান দিচ্ছে খোদ বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা। হু-র রিজিওনাল ডাইরেক্টর সাইমা ওয়াজেদের কথায়, এর মধ্যে ৪০ শতাংশই জনসংখ্যা ছোটদের। তাদের মধ্যে রয়েছে পাঁচ বছরের কমবয়সি শিশুরাও। বৃহস্পতিবার বিশ্ব খাদ্যসুরক্ষা দিবস। তারই প্রাক্কালে এই তথ্য জানাল বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা।
প্রতি বছর ৭ জুন বিশ্ব খাদ্যসুরক্ষা দিবস পালন করা হয়। পুষ্টিকর খাবারের পাশাপাশি সুরক্ষিত খাবার খাওয়া ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ বলেই জানাচ্ছে হু। দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার আঞ্চলিক ডাইরেক্টর সাইমা। তাঁর কথায়, অসুরক্ষিত ও সংক্রমিত খাবারের কারণেই এই ধরনের রোগগুলি হচ্ছে।
বাড়ছে অপুষ্টির সমস্যাও
অসুরক্ষিত খাদ্য যে শুধুমাত্র রোগের হার বাড়াচ্ছে, তা কিন্তু নয়। বরং একই সঙ্গে অপুষ্টির শিকারও করছে লক্ষ লক্ষ শিশুদের। কারণ এই রোগের পরিসংখ্যানের মধ্যে ৪০ শতাংশের বয়সই ১৮ বছরের নিচে। অপুষ্টি পাশাপাশি ক্ষুধার শিকারও হচ্ছে অনেক শিশুরা।
বাড়ছে চিকিৎসার খরচ
সংসারে খরচের একটি পূর্বপরিকল্পনা থাকে। কিন্তু সেই পরিকল্পনা ভেস্তে দিতে পারে অসুরক্ষিত খাবার খাওয়ার প্রবণতা। সংক্রমিত খাবার খাওয়ার কারণে রোগ হচ্ছে। বাড়ছে সংসারের খরচ। বর্তমানে এই ধরনের রোগের চিকিৎসার জন্য বেশ অনেকটা টাকাই খরচ হয়। অন্যদিকে দেখা যাচ্ছে, মানুষের কার্যক্ষমতা কমে যাচ্ছে। অর্থাৎ যতটা কাজ করার কথা ততটা কাজ করতে পারছেন না বেশিরভাগ মানুষই। নেপথ্য়ে রয়েছে এই কারণটি।
অল্প ও মাঝারি আয়ের দেশগুলিই বিপদে
অল্প ও মাঝারি আয়ের দেশে এখনও খাদ্যসংকট বর্তমান। আর খাদ্যসংকট আছে বলেই খাবার নিয়ে নানা সমস্যা রয়ে গিয়েছে। অসুরক্ষিত বা সংক্রমিত খাবারের হারও সেই ফাঁক গলেও রোগের কারণ হয়ে দাঁড়াচ্ছে।
কোন কোন ধরনের খাবার থেকে বিপদ ?
- শাকসবজি, ফলমূলের অতিরিক্ত কীটনাশক।
- প্যাকেজড ফুড দীর্ঘদিন টিঁকিয়ে রাখার জন্য মেশানো প্রিজারভেটিভ রাসায়নিক।
- বেঁচে যাওয়া খাবার বেশিদিন থাকার কারণে তার মধ্যে জমা ব্যাকটেরিয়া
- ঘরে ঢেকে না রাখা বা রাস্তার ধারের খাবারও কিন্তু সংক্রমিত হওয়ার আশঙ্কা থেকে যায়।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Dementia New Test: ডিমেনশিয়া হবে কি না জানা যাবে ৯ বছর আগে ! বলে দেবে এই টেস্ট
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
