Health Tips: ডায়েটের কোন কোন বদল ভাল রাখে কিডনি ? জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদ
Food Habit Changes For Healthy Kidney: খাবার খাওয়ার অভ্যাসে কী কী বদল আনলে কিডনি ভাল থাকে। এই নিয়ে এবিপি লাইভ বাংলাকে বিশদে জানালেন পুষ্টিবিদ।
কলকাতা: আজ বিশ্ব কিডনি দিবস (World Kidney Day)। প্রতি বছর মার্চ মাসের দ্বিতীয় বৃহস্পতিবার এই দিনটি পালন করা হয়। সেই মাফিক ২০২৪ সালে এই দিনটি পালন করা হচ্ছে ১৪ মার্চ (World Kidney Day 2024 )। শরীরের বর্জ্য পদার্থের অনেকটাই কিডনির মাধ্য়মে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। তাই কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখা জরুরি। কিডনি ঠিকমতো কাজ না করলে শরীরেই বর্জ্য পদার্থ জমতে থাকে। যা থেকে বেশ কিছু শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। কিডনির স্বাস্থ্য় সম্পর্কে সচেতন করতেই এই দিনটি পালন করা হয়।
কিডনির সমস্যার মূল কারণ (Kidney Issues Reason)
কিডনি খারাপ হওয়ার পিছনে বেশ কিছু কারণ থাকে। তার মধ্যে অন্যতম হল খাওয়াদাওয়া। কিছু নির্দিষ্ট খাবার কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করে। তাছাড়া শারীরিক সমস্যা থেকেও কিডনির সমস্যা হতে পারে। এই বিষয়ে এবিপি লাইভ বাংলার সঙ্গে বিশদে কথা বললেন নারায়ণা হেলথ আর এন টেগোর হাসপাতালের (মুকুন্দপুর) পুষ্টিবিদ দীপা মিশ্র।
প্রথমেই যে যে শারীরিক সমস্যা থেকে কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে, সেগুলি নিয়ে আলোচনা করলেন পুষ্টিবিদ দীপা মিশ্র। তাঁর কথায় —
- উচ্চ রক্তচাপ
- ডায়াবেটিস
- বেশি ওজন
- ধূমপান
- মদ্যপান
- বাইরের জাঙ্ক ফুড খাওয়া
ইত্যাদির কারণে কিডনির উপর চাপ পড়ে। যা থেকে কিডনি ঠিকমতো কাজ করে না বা বিকল হয়ে যায়। এগুলি নিয়ন্ত্রণে রাখলে কিডনি ভাল রাখা যায় সহজে।
কিডনি ভাল রাখবে খাওয়াদাওয়ার বদল (Food Habit For Healthy Kidney)
কিডনি ভাল রাখতে হলে একদিকে যেমন কিছু খাবার খাওয়া কমাতে হবে, তেমনই বেশ কিছু খাবার নিয়ম করে খেতে হবে। এই তালিকায় রয়েছে —
সীমিত পরিমাণে প্রোটিন - কিডনি দুর্বল হয়ে গেলে বা ঠিকমতো কাজ না করলে প্রোটিন খাওয়া কমাতে হবে। রোজ একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের বেশি প্রোটিন খাওয়া যাবে না। এই পরিমাণ ব্যক্তিবিশেষে নির্ধারিত হবে। তাই ডাল, মাংস ইত্যাদি সীমিত খেতে হবে।
সীমিত ক্য়ালসিয়াম ও ফসফরাসযুক্ত খাবার - ফসফরাসযুক্ত খাবারও বেশি খাওয়া ঠিক নয়। এই উপাদানটি ঠিকমতো পরিশ্রুত করতে পারে না কিডনি। দুধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্যে ফসফরাস বেশি থাকে।
সীমিত পটাশিয়াম - পটাশিয়াম হার্টের জন্য উপকারী। কিন্তু কিডনির জন্য নয়। রক্তে পটাশিয়াম বেড়ে গেলে কিডনির উপর চাপ পড়ে। কলা, ড্রাই ফ্রুট, আলু, পালং শাক, বিভিন্ন ধরনের ডাল ও বীজে পটাশিয়াম বেশি পরিমাণে থাকে।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Health Tips: চুপিসাড়ে কিডনির ক্ষতি করে হাই প্রেশার, কী করলে বিপদ থেকে মুক্তি ?
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
