Indian Railway Update: ভারতীয় রেলে 'নিরামিষ ট্রেন', IRCTC-কে শংসাপত্র দেবে সাত্ত্বিক কাউন্সিল

IRCTC Update : সোমবার ১৫ নভেম্বর এই বিষয়ে রেলের তরফে আনুষ্ঠানিক ঘোষণা হবে বলে জানা গিয়েছে। IRCTC-র রান্নাঘরে যে ধরনের নিরামিষ খাবার তৈরি হবে, তা নিয়ে একটা বই প্রকাশ হবে আাগামীকাল।

কোন কোন ট্রেনে পাবেন নিরামিষ, সার্টিফিকেট দেবে সাত্ত্বিক কাউন্সিল।

নয়াদিল্লি: ভারতীয় রেলে (Indian Railway) নিরামিষ খাবারকে উৎসাহ দিতে নতুন উদ্যোগ। এবার থেকে পুরো ট্রেনের গায়েই পড়তে চলেছে নিরামিষ তকমা। তবে সব ট্রেনের ক্ষেত্রে থাকবে না এই বাধ্যবাধকতা। কেবল 'তীর্থযাত্রাকারী' ট্রেনগুলিতেই পরিবেশন করা হবে সাত্ত্বিক আহার। সম্প্রতি সেই উদ্দ্যেশ্যে হাত মিলিয়েছে IRCTC ও সাত্ত্বিক কাউন্সিল। 

IRCTC Update : নিরামিষ ট্রেন বা সাত্ত্বিক আহারের বিষয়ে ভারতীয় রেলের তরফে এখনও এই খবর নিশ্চিত করা হয়নি।তবে Sattvik Council of India (SCI) প্রেস রিলিজ করে উভয়ের গাঁটছড়ার বিষয়ে সামনে এনেছে। কাউন্সিলের তরফে বলা হয়েছে, এবার থেকে IRCTC-র ট্রেনগুলিকে নিরামিষ খাবারের বিষয়ে শংসাপত্র দেবে সাত্ত্বিক কাউন্সিল অফ ইন্ডিয়া। মূলত, তীর্থযাত্রার উদ্দেশে যাওয়া ট্রেনগুলিতেই এই সাত্ত্বিক আহার পরিবেশন করা হবে। এই শংসাপত্র পাওয়া ট্রেনের মধ্যে নাম রয়েছে Vande Bharat ট্রেনের। দিল্লি থেকে কাটরাগামী এই ট্রেনকে সাত্ত্বিক সার্টিফিকেট দিয়েছে (SCI)।

Indian Railway Food : সোমবার ১৫ নভেম্বর এই বিষয়ে রেলের তরফে আনুষ্ঠানিক ঘোষণা হবে বলে জানা গিয়েছে। IRCTC-র রান্নাঘরে যে ধরনের নিরামিষ খাবার তৈরি হবে, তা নিয়ে একটা বই প্রকাশ হবে আাগামীকাল। প্রেস বিবৃতি অনুযায়ী, ইতিমধ্যেই তীর্থস্থানে যায় এমন কিছু ট্রেনের জন্য Sattvik Council of India (SCI)-এর থেকে সার্টিফিকেট চেয়েছে IRCTC । Vande Bharat ছাড়াও আরও ১৮টি ট্রেনকে এই ধরনের সাত্ত্বিক সার্টিফিকেট দেবে সাত্ত্বিক কাউন্সিল অফ ইন্ডিয়া।

IRCTC Update : কোথায়-কোথায় পড়বে এই সাত্ত্বিক তকমা
নতুন এই উদ্যোগ অনুসারে তীর্থযাত্রাগামী ট্রেনের বিভিন্ন স্থানে সাত্ত্বিক বা নিরামিষ আহারের ব্যবস্থা করা হবে। এর মধ্যে IRCTC-র রান্নাঘর ছাড়াও এই তালিকায় থাকবে এক্জিকিউটিভ লাউঞ্জ, ফুড প্লাজা, বাজেট হোটেল এমনকী রেল নীড়ের মতো জলের প্লান্টেও থাকবে এই সাত্ত্বিক শংসাপত্র। তীর্থযাত্রার রেলের ট্রাভেল ও ট্যুর প্যাকেজেও থাকবে সাত্ত্বিক সার্টিফিকেট। অনেক ক্ষেত্রেই তীর্থ যাত্রার সময় নিরামিষ বা সাত্ত্বিক আহার পছন্দ করেন ট্রেনের যাত্রীরা। সেই ক্ষেত্রে একই রান্নাঘরে আমিষের ছোঁয়া পছন্দ করেন না বেশিরভাগ নিরামিষাশীরা। মূলত, যাত্রাপথে সেই নিরামিষ পরিবেশ বজায় রাখতে এবার Sattvik Council of India (SCI)-এর থেকে সার্টিফিকেট চেয়েছে 
IRCTC।