পয়লা বৈশাখে বাঙালি খানা পরিবেশন করবে এয়ার ইন্ডিয়া

ছবি সৌজন্যে কালচারালইন্ডিয়া ডট নেট

কলকাতা: পরশু পয়লা বৈশাখ। আর বাঙালি নববর্ষে একটু কবজি ডুবিয়ে খাওয়াদাওয়া না করলে চলে! ব্যাপারটা খেয়াল করেছে এয়ার ইন্ডিয়াও। তাই এবার পয়লা বৈশাখে চুটিয়ে বাঙালি খাবার খেতে গেলে কোনও বাঙালি রেস্তোঁরা নয়, প্লেনের টিকিটও কাটতে পারেন আপনি। কী কী পাওয়া যাবে ভাবছেন? শুরু করুন হিংয়ের কচুরি দিয়ে, সঙ্গে কিসমিস আর নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল। তারপর মুর্গি বা মোচার কাটলেট, যেটা আপনার পছন্দ। ভেজটেবিল চপ, ডিমের ডেভিল, কিমার তরকারি, বেকড সিঙাড়া, ডালের বড়া, সীতাভোগ। সঙ্গে অবশ্যই চা। এই হল প্রাতঃরাশ। তারপর দুপুরে আর রাতে? ঘি ভাত, সোনামুগের ডাল, এঁচোড়ের ডালনা, পটলের দোলমা, ছানার ডালনা, আম পোস্ত মুরগি, ডাক বাংলো মুরগি। শেষ পাতে আম সন্দেশ আর মিষ্টি দই। আর তেষ্টা মেটাতে তো রয়েইছে গন্ধরাজ লেবুর ঘোল আর ডাবের জল। কলপাতা ঢাকা দিয়ে সব খাবার পরিবেশন করা হবে। কলকাতা থেকে পোর্ট ব্লেয়ার ও সব মেট্রো শহরগামী উড়ান আর আন্তর্জাতিক উড়ানে পাওয়া যাবে এই বাঙালি খাবারদাবার। তাহলে আর কী? বাঙালি খাবারের জন্য ভিড়ে ঠাসা রেস্তোঁরার বাইরে হাহুতাশ কেন, ঝপ করে একবার প্লেনে উঠেই দেখুন না।