Health Tips: গরমে সুস্থ ও সতেজ থাকতে সঙ্গী হোক এই খাবারগুলি

ফাইল ছবি

শরীর সুস্থ রাখতে সারা বছরই নজর দেওয়া প্রয়োজন। তবে শুধু সুস্থ থাকলেই হবে না। একইসঙ্গে থাকতে হবে সতেজও। বিশেষত গরমকালে সতেজ রাখার প্রয়োজনীয়তা বেশি।

গরমকালে শরীরে জলের অভাব বেশি দেখা দেয়। ফলে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা দেখা দেয়। এই সময়ে জল যেমন বেশি পরিমাণে পান করতে হবে তেমনই বেশ কিছু খাবারও যোগ করা যায় প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায়।

গরমকালে এমন বেশ কিছু ফল বা সবজি পাওয়া যায় যা খেলে হাইড্রেট থাকা যায়। এর মধ্যে অন্যতম তরমুজ। এতে রয়েছে ভিটামিন A, ভিটামিন C, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

শুধু সতেজ থাকাই নয়, কম পরিমাণ ক্যালোরি থাকায়, ওজন ঝরাতেও কার্যকরী। গরমে অনেকেই অম্বলের আশঙ্কা থাকে। এই ফল খেলে সেই শঙ্কা নেই।

ভুট্টা হল পটাশিয়াম, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অন্যতম উৎস। রক্ত সঞ্চালনা এবং চোখের স্বাস্থ্যের জন্য এই খাবার কার্যকরী।

গরমকালে অনেকেই হজমের সমস্যায় ভোগেন। ভুট্টায় রয়েছে উচ্চ ফাইবার। ভুট্টা খেলে হজমের সমস্যার আশঙ্কা থাকে না।

গরমকাল হোক বা বছরের যে কোনও সময়, শসা মেলে অতি সহজেই। প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে এতে। স্যালাড হিসেবে, অথবা দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে রায়তা, বা স্যান্ডউইচে খাওয়া যায়।

শরীর সতেজ রাখার পাশাপাশি শসার আরও একাধিক গুণ রয়েছে। যার মধ্যে অন্যতম কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করা। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় শসা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।

খাবারের সঙ্গে দইয়ের মেলবন্ধন ভারতের বিভিন্ন রাজ্যেই প্রচলন আছে। পাতে দই থাকলে জমে যায় আহার। এতে রয়েছে ক্যালশিয়াম, যা হাড় শক্ত করে। পাশাপাশি পেটের স্বাস্থ্যের খেয়ালও রাখে।

ওজন ঝরানোর লক্ষ্য না থাকলে, গরমে অনায়াসেই নেওয়া যায় পাকা আমের স্বাদ। পাকা মিষ্টি আমে আয়রন এবং ক্যালশিয়াম থাকে। এতে রয়েছে ভিটামিন A, ভিটামিন C।