Bryan Johnson: আয়ুবৃদ্ধির উপাদান মজুত কফিতেই, কিন্তু কখন ঢালছেন গলায়, তা জরুরি, জানালেন বায়োহ্যাকার ব্রায়ান জনসন

Coffee Can Increase Lifespan: বয়সকে মুঠোবন্দি করে রেখেছেন নিজে। কফি নিয়ে কী পরামর্শ দিলেন ব্রায়ান জনসন? ছবি: ফ্রিপিক।

ছবি: ফ্রিপিক।

কোন মন্ত্রে বয়সকে একই জায়গায় ধরে রেখেছেন তিনি, তা নিয়ে জল্পনার শেষ নেই। কিন্তু দীর্ঘায়ু হওয়ার এক গোপন টোটকা জানালেন বায়োহ্যাকার ব্রায়ান জনসন।

নিজে কফিপান বন্ধ করেছেন বহু বছর আগে। তবে কফিপান নিয়ে বিশেষ পরামর্শ দিলেন তিনি। ব্রায়ানের দাবি, কফিপানের ক্ষেত্রে কিছু বিষয় মাথায় রাখলে আয়ু বাড়বে।

খাতায় কলমে ব্রায়ানের বয়স ৪৮ বছর। কিন্তু তাঁর দাবি, নিজের শরীরকে এমনভাবে তৈরি করেছেন তিনি, যাতে আসলে ১০ বছর কমে গিয়েছেন। কফির সঙ্গে আয়ুর যোগ নিয়ে কথা বলতে গিয়ে US National Health and Nutrition Examination Survey-র প্রসঙ্গ টানেন তিনি।

১৯৯৯ থেকে ২০১৮ সালের মধ্যে ৪০ হাজারের বেশি প্রাপ্তবয়স্ক মানুষকে নিয়ে সমীক্ষা চালানো হয় ওই গবেষণায়। তাতে দেখা যায়, সকালের দিকে কফি পান করলে তা হৃদযন্ত্রের জন্য লাভজনক। কিন্তু বিকেল বা তার পর কফিপানে ক্ষতি হয়।

সেই সমীক্ষা প্রসঙ্গে সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন ব্রায়ান। বিকেলে কফিপান নিয়ে সকলকে সতর্ক করেছেন ব্রায়ান। তাঁর দাবি, বিকেলে কফিপানের অভ্যাস থাকলে “দীর্ঘায়ু হওয়ার সুফলগুলি হয়ত হারাচ্ছেন আপনি।”

ব্রায়ান বলেন, “শরীরে পাঁচ থেকে ছ’ঘণ্টা স্থায়ী হয় ক্যাফিন। অর্থাৎ দুপুর ৩টের সময় কফিপান করলে, রাত ৯টা পর্যন্ত তা শরীরের থাকবে।”

ব্রায়ানের দাবি, রাত ৯টা পর্যন্ত শরীরের ক্যাফিন থাকলে, অবধারিত ভাবে ঘুমে ব্যাঘাত ঘটবে, যা দীর্ঘায়ু হওয়ার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় বাধা।

ব্রায়ান বলেন, “সিস্টেমে ক্যাফিন থাকলে ঘুম নষ্ট হতে পারে। এখনও যদি বোঝাতে না পেরে থাকি, সুস্বাস্থ্যের জন্য ঘুম সবচেয়ে জরুরি।”

তাহলে কফি কোন সময় পান করা উচিত? ব্রায়ান বলেন, “সকালে কফি পান করলে ঘুমে ব্যাঘাত ঘটার সম্ভাবনা নেই। বরং মেটাবলিক রেট, ভাস্কুলার ফাংশন এবং রক্তের প্রবাহের উন্নতি ঘটবে।” ব্রায়ান জানিয়েছেন, ক্য়াফিন এবং পলিফেনলস প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করতে পারে, মস্তিষ্কের কোষকেও রক্ষা করে। পলিফেনলসে যে প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে, তা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসেবে কাজ করে। কোষের ক্ষতি হতে দেয় না।

পাশাপাশি, ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলিকে সরিয়ে শরীরকে পরিচ্ছন্নও রাখে ক্যাফিন, পলিফেনলস। তাই ব্রায়ানের বক্তব্য, “কফির সাহায্য়ে দীর্ঘায়ু হতে চাইলে দিনের শুরুতে জোর দিন। বিকেল বা তার পরবর্তী সময় এড়িয়ে চলুন। ক্যাফিনের সঠিক ব্যবহার জানলে, তা দীর্ঘায়ু হওয়ার চাবিকাঠি হিসেবে কার্যকর হতে পারে।” (বিশেষ দ্রষ্টব্য- প্রতিবেদনে ব্রায়ানের পরামর্শ তুলে ধরা হয়েছে। এব্যাপারে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া জরুরি)