এক্সপ্লোর

Cooking Tips: লুচি কিছুতেই ফুলছে না? এই টিপস মানলেই কেল্লাফতে

Lifestyle:লুচি কিছুতেই ফুলছে না? এই টিপস মানলেই কেল্লাফতে

Lifestyle:লুচি কিছুতেই ফুলছে না? এই টিপস মানলেই কেল্লাফতে

ফুলকো লুচি বানাতে হলে কয়েকটি বিষয় মনে রাখা জরুরি

1/7
লুচি বানানোর সময় অনেক সময় ফুলকো লুচি হয় না। তার জন্য দুঃখ করার কোনো কারণ নেই, কয়েকটা স্টেপ ফলো করুন, তাহলে আপনিও বানাতে পারবেন সুন্দর ফুলকো লুচি।
লুচি বানানোর সময় অনেক সময় ফুলকো লুচি হয় না। তার জন্য দুঃখ করার কোনো কারণ নেই, কয়েকটা স্টেপ ফলো করুন, তাহলে আপনিও বানাতে পারবেন সুন্দর ফুলকো লুচি।
2/7
লুচি বানানোর সময় যদি ময়দার মধ্যে সামান্য পরিমাণে টক দই দিয়ে মাখতে পারেন, তাহলে কিন্তু লুচি নরম হবে।
লুচি বানানোর সময় যদি ময়দার মধ্যে সামান্য পরিমাণে টক দই দিয়ে মাখতে পারেন, তাহলে কিন্তু লুচি নরম হবে।
3/7
লুচি বানানোর সময় ময়দায় সামান্য পরিমাণে বেকিং পাউডার দিয়ে দিন। বেকিং পাউডার দিয়ে যদি আপনি লুচি বানাতে পারেন, তাহলেও কিন্তু লুচি অনেক বেশী ফুলকো হবে।
লুচি বানানোর সময় ময়দায় সামান্য পরিমাণে বেকিং পাউডার দিয়ে দিন। বেকিং পাউডার দিয়ে যদি আপনি লুচি বানাতে পারেন, তাহলেও কিন্তু লুচি অনেক বেশী ফুলকো হবে।
4/7
লুচি বানানোর পরে বেশ খানিকক্ষণ আধ ঘন্টা যদি চাপা দিয়ে ময়দা রেখে দিতে পারেন, তাহলেও কিন্তু লুচি ফুলকো হবে।
লুচি বানানোর পরে বেশ খানিকক্ষণ আধ ঘন্টা যদি চাপা দিয়ে ময়দা রেখে দিতে পারেন, তাহলেও কিন্তু লুচি ফুলকো হবে।
5/7
লুচি বানানোর সময় ময়দার সঙ্গে যে তেল মিশিয়ে ময়দা মাখেন, সেই তেল যদি একটু গরম করে নিয়ে ময়দা মাখতে পারেন, তাহলেও কিন্তু বেশি নরম এবং ফুলকো হবে।
লুচি বানানোর সময় ময়দার সঙ্গে যে তেল মিশিয়ে ময়দা মাখেন, সেই তেল যদি একটু গরম করে নিয়ে ময়দা মাখতে পারেন, তাহলেও কিন্তু বেশি নরম এবং ফুলকো হবে।
6/7
বেশি গরম তেলে কিন্তু লুচি ভাজলে সেই লুচি ফুলবে না। তাই লুচি ভাজার ক্ষেত্রে তেলের তাপমাত্রা দেখাটাও সমান গুরুত্বপূর্ণ।
বেশি গরম তেলে কিন্তু লুচি ভাজলে সেই লুচি ফুলবে না। তাই লুচি ভাজার ক্ষেত্রে তেলের তাপমাত্রা দেখাটাও সমান গুরুত্বপূর্ণ।
7/7
ময়দা নরম করে মাখতে হলে প্রথমে গরম জল এবং মাখার পর ময়দার মন্ডটিকে তেল মাখিয়ে ৩০ মিনিট মতো রেখে দিন। এরপর ভাজুন। যা চাইবেন তেমনই দেখতে হবে।
ময়দা নরম করে মাখতে হলে প্রথমে গরম জল এবং মাখার পর ময়দার মন্ডটিকে তেল মাখিয়ে ৩০ মিনিট মতো রেখে দিন। এরপর ভাজুন। যা চাইবেন তেমনই দেখতে হবে।

আরও জানুন লাইফস্টাইল-এর

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Abhishek Banerjee: আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
Kalyan Banerjee: অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
Sunita Williams: এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
Medical Examination SOP: টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Jhargram News: বেসরসকারি লজের দরজা ভেঙে উদ্ধার দেহ, মিলেছে স্ত্রীকে লেখা সুইসাইড নোট।RG Kar News: হাসপাতালে নিরাপত্তা নিয়ে সুপ্রিম কোর্টে অন্তর্বর্তী রিপোর্ট পেশ জাতীয় টাস্ক ফোর্সের।Hoy Ma Noy Bouma: বাংলা সিরিয়াল থেকে সিনেমার দুনিয়ার সফর,শ্যুটিংয়ের অবসরে রাহুল শোনালেন তাঁর সফর কাহিনিChhok Bhanga 6Ta : প্রধানমন্ত্রী আবাস যোজনায় দুর্নীতির অভিযোগ, ৫ জনের টাকা ভুল করে অন্যের অ্যাকাউন্টে

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Abhishek Banerjee: আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
Kalyan Banerjee: অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
Sunita Williams: এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
Medical Examination SOP: টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
RG Kar case Hearing: চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
RG Kar Case Hearing: অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
Weather Update: ডানা ঝাপটানোর অপেক্ষায় উত্তুরে হাওয়া !  নামতে পারে তাপমাত্রা ? শীতের আমেজ কবে থেকে ? এল জরুরি আপডেট
ডানা ঝাপটানোর অপেক্ষায় উত্তুরে হাওয়া ! নামতে পারে তাপমাত্রা ? শীতের আমেজ কবে থেকে ? এল জরুরি আপডেট
RG Kar Case: 'সুপ্রিম' শুনানির দিনেই অভয়ার বিচারের দাবিতে পথে কংগ্রেস, নিজাম প্যালেসে পুলিশের সঙ্গে ধস্তাধস্তি..
'সুপ্রিম' শুনানির দিনেই অভয়ার বিচারের দাবিতে পথে কংগ্রেস, নিজাম প্যালেসে পুলিশের সঙ্গে ধস্তাধস্তি..
Embed widget